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株式会社伊藤久右衛門

安定の⽼舗企業がパティシエを大募集
⽉9⽇休み・福利厚⽣も充実!
商品開発にもチャレンジできます!

江戸時代から受け継ぐ伝統を大切にしながら、お茶の新しい価値を発信する京都・宇治のお茶屋です。

多くの有名寺社の御用達として宇治茶を提供してきた歴史を持つ一方、抹茶スイーツの開発、インターネット販売、茶房の展開など、近年は宇治茶のおいしさを広く伝えるための取り組みにも力を入れ、時代の変化に合わせた、新しい宇治茶の在り方を探求し続けています。

これまで、時代にあわせて変化しながらも、貫いてきたことがあります。ひとつは、伊藤久右衛門ならではの茶の品質を追求し続けること。もうひとつは、宇治茶の魅力を広く伝えるために、常に新しい感覚を取り入れること。急須で淹れる、というスタイルだけではなく、現代のライフスタイルに合った、より気軽に宇治茶を楽しんでいただくための提案を続けています。

日本中、そして世界中に、「人生に、お茶の時間を。」私たちは宇治茶の可能性を信じ、その価値と魅力を今後も広く伝えていきます。

店舗情報

  • ブランドロゴ0

ロゴをクリックすると詳細が確認できます。

⽉9⽇休み・福利厚⽣も充実!

⽉9⽇休み・福利厚⽣も充実!

江⼾時代から受け継がれる伝統の宇治抹茶を専⾨としている伊藤久右衛⾨。時代の流れとともに進化を続け、こだわりの抹茶スイーツを提供する⽼舗のお茶屋として根強い⼈気を誇っています。地元・京都のお客様はもちろん、国内外の観光客の⽅も多く利⽤されている当店が⽬指すのは、抹茶スイーツをフレーバーではなくひとつのジャンルとして確⽴させること。今回は抹茶スイーツの製造拠点となる「宇治本店」で、抹茶を使ったお菓⼦作りに関わっていただける⽅を募集しています!

「とにかくお菓子が大好き」
「安定企業で、パティシエを⻑く続けていきたい」
「学校で製菓の知識を学んだので仕事で活かしたい」
という⽅、ぜひこの機会に伊藤久右衛⾨の新メンバーになってください!

学校で学んできたことを活かせる環境です

学校で学んできたことを活かせる環境です

⼊社後は宇治本店の⼯房にて仕込みの仕事を覚えていっていただき、抹茶を使った⽣ケーキをはじめゼリーやマカロンなど、カフェメニューの具材の製造を中⼼にお任せしていきます。現場で活躍しているスタッフは20〜30代が中⼼で、みんなお菓⼦が⼤好き。和気あいあいとした雰囲気で、聞きたいことも聞きやすい空気感です。フランスでの修⾏経験もあるシェフや先輩がついているので、学校を卒業したての方でもすぐに慣れていただけます!徐々にできることを増やしていきましょう。将来的に製造計画、メニュー開発に関わっていただくことも可能です。お菓⼦作りに関わりながら、あなたがやりたいことを⾒つけていってくださいね。

ライフワークバランスも抜群の環境です

ライフワークバランスも抜群の環境です

伊藤久右衛⾨では年間休⽇110⽇・年2回の賞与に加え、役職⼿当や特別休暇などの福利厚⽣も充実しています。⻑年経営を続けて来た⽼舗企業だからこそ、スタッフが安⼼して⻑く働ける環境が実現できています。計画製造体制が整っているため、普段から残業はほぼなく、クリスマスシーズンでも⽉残業は10時間程度。シェフが⼦育て世代なので、家庭を築くことを踏まえた⻑期的な⼈⽣ビジョンにも理解があり、育児休暇取得後に現場復帰しているスタッフもいます。腰を据えて⻑く働くことができる制度や待遇が約束されています。 労働環境が整っている会社で、プライベートも充実させながらお菓⼦に関わる仕事ができるチャンス♪ 宇治茶専⾨店だからこそ⽣み出せるお菓⼦の魅⼒に触れることができますよ。 少しでも気になったという⽅は、気軽にエントリーしてくださいね。

やりがいのある仕事です

やりがいのある仕事です

宇治菓子工房では、フランスで修行を重ねたグランシェフを中心に、パティシエたちがちょっと贅沢なお菓子をご提案しています。こだわりの素材、こだわりの製法で作る数々のスイーツをあなたも手掛けませんか?新商品の開発も一緒にお願いします。

グランシェフの吉本は、抹茶の新しい価値を世の中に発信することを念頭に置き、夢は世界一の抹茶パティシエチームになることを本気で目指して頑張っています。職場は少人数(3~5名)で、常にコミュニケーションをとりながらお互いにサポートできる環境です。和気あいあいとした雰囲気で、フランスでの修行経験もあるシェフや先輩がついているのでご安心ください。ケーキのコンテストにも挑戦可能で、現スタッフの受賞歴も多数あります。伊藤久右衛門の新メンバーになっていただける方をお待ちしています!

少しでも気になったという方は、お気軽にご連絡ください。
※エントリーでも、電話連絡でもOK!

会社概要

株式会社伊藤久右衛門

従業員数
約100名
事業内容
宇治茶および宇治抹茶スイーツの販売・店舗運営
設立
1952年
資本金
900万円
代表者名
代表取締役 北村公司
本社住所
〒611-0013
京都府宇治市莵道荒槙19-3 
各店舗データ
宇治本店・茶房
平等院店
京都駅前店
台北中山店
JR宇治駅前店・茶房
祇園四条店・茶房
会社HP
1 https://www.itohkyuemon.co.jp/

募集要項
採用予定人数
2名
募集職種
パティシエ
※2023年製菓学校または短期大学等の製菓コース卒業見込みの方
仕事内容
抹茶を使った洋菓⼦の製造業務全般
・⽣ケーキの仕込み、仕上げ
・カフェメニューのパーツ作り など

<ゆくゆくは…>
・抹茶を使った商品開発にもチャレンジ!
・⽣産スケジュールの進捗管理などマネジメント業務も可能です!
給与
⽉給21万5400円
※6ヶ⽉間の試⽤期間があります。その間の給与や待遇に変更はありません。
待遇・福利厚生・諸手当
昇給年1~2回(※コースによる)
賞与年2回(業績による)
交通費⼀部⽀給(⽉30,000円まで)
各種社会保険完備
役職⼿当
残業⼿当 
制服貸与
業績により決算賞与あり
退職⾦制度
⾃社商品の社員割引制度
資格補助(⽇本茶アドバイザー)
育児休暇後の復帰の際には時短正社員制度あり(取得実績あり)
勤務時間
8:30~17:30 または 9:00~18:00
(いずれも実働8時間、休憩1時間)
※弊社は計画製造のため、クリスマスシーズンにも残業は⽉10時間程度です。
休日休暇
⽉9⽇(シフト制)
※年間休⽇110⽇
店休⽇:1⽉1⽇
産前産後休暇
育児休暇
リフレッシュ休暇
介護休暇
結婚休暇
有給休暇
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇
勤務地
伊藤久右衛⾨ 宇治本店
京都府宇治市莵道荒槙19-3
アクセス/京阪「宇治駅」から徒歩5分、JR線「宇治駅」から徒歩15分店舗情報
応募方法
応募電話/受付時間
「エントリー」ボタンから受け付けています。 お電話の場合は0774-28-3993(株式会社伊藤久右衛⾨・人事広報室 採用担当)までご連絡ください。「エフラボを⾒た」と⼀⾔お伝えいただくとスムーズです。
エントリー方法/採用プロセス
1次⾯接→2次⾯接→最終面接→内定
面接地/交通
伊藤久右衛⾨ 宇治本店
京都府宇治市莵道荒槙19-3
アクセス/京阪「宇治駅」から徒歩5分、JR線「宇治駅」から徒歩15分

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