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株式会社梅丘寿司の美登利総本店

業態

寿司・和食

職人としての第一歩を当店で!
優しく丁寧にお教えすることをお約束☆
給料・待遇面を整え働きやすさ抜群です

☆★☆★当社代表から新卒者のみなさなに熱きメッセージ!☆★☆★

◆気持ちいいサービスで
お客様に感動を

毎日たくさんのお客様と触れ合える。
それは当社の魅力のひとつです。
『最低10年下積み』『目で盗め』なんて言われるこの世界ですが、
当社で職人を目指す人は技術的にも早めに身に付くと思います。

いまは職人に限らずホールスタッフも増え、研修制度も充実。
座学や実技…。業務に必要な知識やスキルを習得するために研修制度を強化することで職人全員がブレずに同じ味をお客様のもとにお出しします。

また、当社はテイクアウト店や海外を含めて現在30店舗以上運営。
どの店舗も活気があり、地元に愛される人気店として地域に根付いております。

20代から50代まで様々な世代の職人やスタッフたちが活躍している当社なら年齢性別を問わず輝ける舞台があります。これから新しい事にチャレンジしたいという向上心のある方を歓迎いたします。

将来的には経営的視点を持ってマネジメント側へと成長してほしく、
当社が継続して成長し続けるために向上心を持って入社いただきたいと考えています。


◆商売の基本はお客様に喜んでいただくこと

美登利グループに来店されるお客様は我々の提供する商品を信頼してくださっています。
その信頼に応えるため、全力を挙げて安心・安全への取り組みを徹底しております。

また、当社の理念は「一つひとつの商品をお客様目線で作ること」です。
どこの会社でもよく聞かれる言葉かもしれませんが、本当にお客様目線で商品を作るということは大変難しいことではないでしょうか。

例えば、当社では、ほとんど利益の出ない商品すらありますが、
お客様の満足のために、この理念を曲げることはありません。
常にアンテナを張って新しい技術も取り入れながらお客様の目線を大切にしていきたいと考えております。

説明会情報・企業ニュース

ブランド情報

ロゴをクリックするとブランドの詳細が確認できます。

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会社メッセージ

入社後の研修で着実な成長を支えます

入社後の研修で着実な成長を支えます

当社では、入社後の人材育成に力を入れています。
入社時の研修で調理基礎を学ぶとともに研修を行っている他、
修得すべき調理技術やその時期を明確にした上で丁寧に指導をしていきます。もちろん、入社時点で調理師免許を持っていないという方でも安心して飲食店キャリアをスタートさせることができます。

入社後、先輩や上司のやり方を学び吸収してもらいます。
その過程で先輩たちは、あなたがわかるまで何度でも丁寧教えますので安心してください!先輩たちも、おせっかいと思われるほど仕事のやり方を説明します!
慣れてきたら自分のペースで構わないので、いろいろなことに挑戦をしてみましょう。

スタッフメッセージ

スタッフメッセージ

寿司業界の中で経営基盤が確かで会社規模が大きい当社。
教育研修体制や福利厚生が充実し安心して長く働ける環境が整っています。
会社としての強さがあることだけでなくウリの1つは、
スタッフの面倒見の良さだと思います。
現場では日々いろいろなことが起こります。
うれしいこともあれば苦しいことも。
でも、そんな中でアドバイスや励ましだったりをしてくれるのが仲間(スタッフ)たちです。
特に社会経験が浅い新卒者には手厚くフォローをします。
何かあれば、我々がいるので「寿司を握りたい」「寿司に興味がある」という方、一緒に働きましょう!

当社を支えているのは現場の『人とアイデア』です

当社を支えているのは現場の『人とアイデア』です

「新卒者だから」
「社歴と経験が全くないから」
という理由で「上司からの指示に従うだけなのかな?」
と思われるかもしれませんが、そんなことはありません!
現場第一主義!である当社ではヤル気やアツい気持ちのあるスタッフにどんどんチャレンジする機会を与えています!
各店舗でイベントを企画したり新メニューを考案してあなたのオリジナルなやり方で地域に愛される素敵なお店を作って下さい。
スキルアップ・ヤリガイは◎です!
「我々も初めての就職活動をおこなう際に期待と不安や緊張が入り混じり」「様々な悩みをかかえて複雑な思いをしたな」と思い返します。
まずは、そういう複雑な思いを払拭することがスタート。
説明会では「梅丘寿司の美登利総本店」という会社について、ありのままお話します。
疑問に思うことや待遇で気になるポイント「寿司業界って、スタッフ間の上下関係も厳しくて大変じゃないの?」なんて聞きづらいことから就職活動のお悩みまでなんでもご相談ください。
不安がなくなるまでたくさんお話ししましょう!
説明会でみなさんとお話できることを採用担当一同楽しみにしています。

もう寿司は日本の文化だけでなく海外の文化になりつつあります

もう寿司は日本の文化だけでなく海外の文化になりつつあります

おかげさまで国内店舗が繁盛店になり海外(香港や台湾など)に挑戦中の当社!その背景には、国内店舗で日本の方だけでなく多くの海外の方にも当店の味を楽しんでもらっている姿をみて自信がつき海外出店も積極的展開をしていくことを決意しました。
今後、さらに海外へ目を向けていくことにスピード感はでて来ると思います。「海外思考の強い学生さん」や「将来、海外において寿司職人として活躍したい方」。
当社は、いい刺激を受けることができる環境なのは間違いありません。

◎梅丘寿司の美登利総本店
行列の絶えない寿司店として長年に渡って多くのお客様に愛されてきた当店。40年前に始まった当社も、今では都内に23店舗を構えるまでに成長しています。現在は一般営業だけでなくテイクアウトやデリバリー、出張寿司など様々なカタチでの需要も増えており時代に合わせたスタイルで企業成長を行っています。

◎寿司の美登利の人気のワケ
自社ルートで仕入れた質の高い旬のネタ。
こだわり抜いたシャリや秘伝の寿司酢、瀬戸内海で獲れる風味豊かな海苔を使用し一貫一貫、職人が真心を込めて握った寿司をリーズナブルに提供しています。
そして、何よりの魅力は明るく活気のある職人さんやスタッフの皆さんです!職場の雰囲気が良くスタッフ全員が自然と笑顔で仕事できるからお客様もよりお寿司が美味しく感じられるんです。

◎明るい表情で働く美登利の職人たち
新卒者・若手はもちろん、女性もベテランもスタッフ同士がお互いを敬い、
チームワークを大切にしながら活躍しています!
職場の雰囲気の良さはお墨付き!私たちと一緒に働きませんか!