会社メッセージ

入社後の研修で着実な成長を支えます

当社では、入社後の人材育成に力を入れています。
入社時の研修で調理基礎を学ぶとともに研修を行っている他、
修得すべき調理技術やその時期を明確にした上で丁寧に指導をしていきます。もちろん、入社時点で調理師免許を持っていないという方でも安心して飲食店キャリアをスタートさせることができます。

入社後、先輩や上司のやり方を学び吸収してもらいます。
その過程で先輩たちは、あなたがわかるまで何度でも丁寧教えますので安心してください！先輩たちも、おせっかいと思われるほど仕事のやり方を説明します！
慣れてきたら自分のペースで構わないので、いろいろなことに挑戦をしてみましょう。

スタッフメッセージ

寿司業界の中で経営基盤が確かで会社規模が大きい当社。
教育研修体制や福利厚生が充実し安心して長く働ける環境が整っています。
会社としての強さがあることだけでなくウリの1つは、
スタッフの面倒見の良さだと思います。
現場では日々いろいろなことが起こります。
うれしいこともあれば苦しいことも。
でも、そんな中でアドバイスや励ましだったりをしてくれるのが仲間（スタッフ）たちです。
特に社会経験が浅い新卒者には手厚くフォローをします。
何かあれば、我々がいるので「寿司を握りたい」「寿司に興味がある」という方、一緒に働きましょう！

当社を支えているのは現場の『人とアイデア』です

「新卒者だから」
「社歴と経験が全くないから」
という理由で「上司からの指示に従うだけなのかな？」
と思われるかもしれませんが、そんなことはありません！
現場第一主義！である当社ではヤル気やアツい気持ちのあるスタッフにどんどんチャレンジする機会を与えています！
各店舗でイベントを企画したり新メニューを考案してあなたのオリジナルなやり方で地域に愛される素敵なお店を作って下さい。
スキルアップ・ヤリガイは◎です！
「我々も初めての就職活動をおこなう際に期待と不安や緊張が入り混じり」「様々な悩みをかかえて複雑な思いをしたな」と思い返します。
まずは、そういう複雑な思いを払拭することがスタート。
説明会では「梅丘寿司の美登利総本店」という会社について、ありのままお話します。
疑問に思うことや待遇で気になるポイント「寿司業界って、スタッフ間の上下関係も厳しくて大変じゃないの？」なんて聞きづらいことから就職活動のお悩みまでなんでもご相談ください。
不安がなくなるまでたくさんお話ししましょう！
説明会でみなさんとお話できることを採用担当一同楽しみにしています。

もう寿司は日本の文化だけでなく海外の文化になりつつあります

おかげさまで国内店舗が繁盛店になり海外（香港や台湾など）に挑戦中の当社！その背景には、国内店舗で日本の方だけでなく多くの海外の方にも当店の味を楽しんでもらっている姿をみて自信がつき海外出店も積極的展開をしていくことを決意しました。
今後、さらに海外へ目を向けていくことにスピード感はでて来ると思います。「海外思考の強い学生さん」や「将来、海外において寿司職人として活躍したい方」。
当社は、いい刺激を受けることができる環境なのは間違いありません。