2020就活生のための飲食業界研究+新卒求人情報

  • イメージ1
  • イメージ2
  • イメージ3
  • 高専
  • 第二
  • 免不
  • 併可

株式会社エーデルワイス

製菓(洋菓子)・ベーカリー

パティシエ・ブーランジェとして、
ヨーロッパ菓子・パンの美味しさを
一緒に発信していきましょう!

【私たちはこんな事業をしています】
~エーデルワイスは、世代を超えて愛され続ける本物を通して、夢のある豊かな生活に貢献します~

エーデルワイスグループは創業以来「本物のおいしさ」を大切にし、お客様に喜びと幸せをお届けするため、 伝統を守りつつ挑戦を続けて参りました。
創業ブランド「エーデルワイス」から「アンテノール」「ルビアン」「ヴィタメール」と、お客様からの温かいご支持をいただき、一歩一歩着実に成長し、今日に至っております。

◆8坪の小さな路面店から、年商140億円企業へ。
エーデルワイスの創設者であり現会長でもある比屋根 毅が、1966年・兵庫県尼崎市に8坪ほどの小さな路面店「エーデルワイス1号店」をオープンさせたのが始まり。
当時の日本ではバタークリームで作られた洋菓子が主流の時代に、乳業メーカーと共同開発した新しいタイプの生クリームを使った”生シュー”が大ヒット!
それをきっかけに高い技術の商品をお届けする店として、エーデルワイスの名前が広まりました。
そんな当社も今では全国に約80店舗、 年商140億企業へと成長を遂げました。
これからも本当に美味しい洋菓子をお届けする企業であり続けたいと思います。

◆洋菓子とパン7つのブランドを展開!
代表的なブランドに加え、新しいスタイルのスイーツを生み出すというコンセプトの下に、今後もさらに挑戦を続け、お客様に愛され続けるブランドとして成長させていきたいと考えています。
是非あなたの手で、ブランドを大きくし、会社を成長させていくやりがいを感じてください。

店舗情報

ロゴをクリックすると詳細が確認できます。

パティシエ(洋菓子製造)希望の方。

【お客様に喜びと幸せをお届けするため、手作りに拘った「本物の美味しさ」を。】
伝統のヨーロッパ菓子の美味しさを新しいスタイルで発信するなど、常に本物の味を追求し、新ブランドもどんどん創りあげています!

≪代表ブランド≫
◆アンテノール
1981年に百貨店へ出店して以来37年間、時代の最先端の洋菓子を提供する手作りにこだわった高級洋菓子がコンセプト。
洋菓子の伝統を大切にしながらも、常に時代の最先端を生み出すため、新しいものへ常にアンテナを張った商品ラインナップです。

◆ヴィタメール
ベルギー王室御用達の老舗ヴィタメール社との提携で実現したブランド。
チョコレートはベルギー本店と同じ原材料を輸入し、日本で製造。
ケーキや焼菓子も、安心・安全に配慮した商品提供に努めています。

上記2つのブランドをはじめ、5つの洋菓子ブランドを展開中。
どれも、本場の技術を学び、ヨーロッパのお菓子のおいしさと伝統を大切に、素材の持ち味を最大限に生かしたお菓子が特徴。
また、日本の四季から生まれる旬の素材を吟味し、素材の巧みな組み合わせにより、季節感あふれるお菓子をお届けしています。

ブーランジェ(パン製造)希望の方。

【焼きたてパンのいい香りに包まれながら、一緒にパンを作りませんか】
~基礎知識~本場フランスのレシピまで習得できます~

◆ルビアン
フランス・ブルターニュ発祥のブランド。
本物のフランスパンのおいしさを伝えるため、1982年に日本へ出店しました。
伝統的なパンから、日本の素材よりインスピレーションを得た新しいスタイルのパンまで、それは数百種のレシピとなり、今日も新しい味が続々と生み出されています。

小麦粉や水、酵母など、使う素材も厳選しており、多種多様な商品の仕込み・焼成・成形・仕上げなど、製造全般に参加していただけるため、パン作りに必要な技術&ノウハウを全て習得できます。

アルティザン=一流の職人を一緒に目指しましょう!

洋菓子・パンを通じて一人でも多くの方を笑顔にしたい。
その想いのある方をパティシエ・ブーランジェ・店長候補・販売スタッフ共に私たちは大歓迎します。
入社後は同期メンバーと共に新人研修を通じて商品知識や包装・接客サービス等の基礎知識・能力を習得することからスタート!
将来的には、アルバイトスタッフのマネジメントや、売上・仕入れ管理、そしてエリアマネージャー・企画や教育・品質保証部門など適性に応じてステップアップを目指せます。

また、毎年東京・大阪以外にも多くの新卒者が入社してくださっています!
入社に際し引っ越し等のサポート・ご相談も行っていますので、遠方の方もお気軽にご相談ください。
ぜひあなたとお会いできることを楽しみにお待ちしています!

長く活躍できる、充実した労働環境も魅力です◎

年間休日105日はもちろん、
産休・育休・介護休暇などライフスタイルの変化にも適用できる休日休暇や、
残業代をはじめとした福利厚生も充実!
創業50年、400名以上の正社員を雇用している会社だからこそ長く働けるあらゆる制度が整備しています。
長く続けられて、多くを学べる環境でたのしく働きませんか?

昇給・昇格のチャンスも多数あり、ゆくゆくは商品開発などにも携われる可能性があります!
ぜひ私たちとヨーロッパ菓子・パンの美味しさを多くの方に発信していきましょう!

【エーデルワイスは創業50年を超え更なる飛躍に挑戦します】
2016年創業50周年を迎えた当社。
2015年3月沖縄・那覇空港に「エーデルワイス沖縄」をオープン。
沖縄の素材を活かした商品ラインナップで新たなお土産市場開拓を目指しています。
また、2017年6月には季節によって商品構成を全面的に入れ替える洋菓子ブランド「HIBIKA」をオープンしました。
これからも現状に甘んじることなく、進化し続ける企業でありたいという想いから、これからも新たな可能性にチャレンジし続けたいと思います。
2020年に入社される学生さんと半世紀を超えた当社と共にさらに躍進していければと思います。

会社概要

株式会社エーデルワイス

従業員数
2275名(内正社員481名)
事業内容
洋菓子・パン・チョコレート等菓子類の製造販売・喫茶
設立
昭和41年3月
資本金
1億円
売上高
年商156.9億円(平成30年3月期)
代表者名
代表取締役社長 比屋根 祥行
本社住所
〒650-0021
兵庫県神戸市中央区三宮町2-5-1 
各店舗データ
◆本部センター
兵庫県尼崎市尾浜町1-3-22
◆関東支社
東京都江東区清澄1-8-10

【店舗展開/総店舗数…グループ合計80店舗】

◆アンテノール(全国42店舗)
【関東】
銀座ブティック(銀座三越店)、東京大丸店、日本橋三越店、上野松坂屋店、
北千住マルイ店、池袋西武店 、新宿京王店、アトレ恵比寿店、
アトレヴィ三鷹店、町田小田急店、二子玉川東急フードショー店 、
横浜そごう店、ラゾーナ川崎プラザ店、上大岡京急店、
千葉そごう店、大宮そごう店、川口そごう店、所沢西武店、横浜ジョイナス店

【関西】
阪神店、近鉄あべのハルカス店、千里阪急店、京阪京橋店、京阪守口店、
京阪くずはモール店、京都伊勢丹店、京都大丸店、神戸そごう店、芦屋大丸店、
須磨大丸店、あまがさき阪神店、阪神西宮店、川西阪急店、武庫之荘店、奈良近鉄店、
橿原近鉄店、和歌山近鉄店

※他、中部、中国、九州地区に計5店

◆ル ビアン(関東地区4店舗・関西地区4店舗)
【関東】
池袋西武店、新宿小田急店、ルミネ横浜店、シャポー船橋店

【関西】
阪神店、千里阪急店、西宮阪急店、神戸そごう店

◆ヴィタメール(関東地区10店舗 ・関西地区9店舗・中部地区2店舗)
【関東】
東京大丸店、日本橋髙島屋店、玉川髙島屋店、新宿小田急店、新宿髙島屋店店、
池袋西武店、千葉そごう店、横浜髙島屋店 、上野松坂屋店、渋谷東急東横店

【関西】
阪神店、大阪髙島屋店、京都大丸店、京都髙島屋店、神戸大丸店、大阪心斎橋大丸店、
神戸そごう店、近鉄あべのハルカス店、梅田大丸店

【中部】
松坂屋名古屋店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店

◆ノワ・ドゥ・ブール/新宿伊勢丹店、日本橋三越店

◆フェルツ/エキュート日暮里店、エキュート赤羽店

◆ブルトンヌ/阪急うめだ本店、新宿小田急店、池袋東武店

◆HIBIKA/阪急うめだ本店、日本橋髙島屋店
会社HP
1 https://www.edelweiss.co.jp/

募集要項
採用予定人数
16~20名
昨年度採用実績人数
26~30名
募集職種
1.パティシエ(製菓製造)
2.ベーカリー製造
3.店長候補
4.販売スタッフ
給与
【パティシエ(洋菓子製造)・ベーカリー製造】
大学院卒/月給19万円~
四大卒/月給18.7万円~
短大・専門(2年制)卒/月給17.7万円~
専門(1年制)卒/月給17.1万円~
※2017年4月実績
☆関東地区勤務は+5000円

【店長候補・販売スタッフ】
大学院卒/月給19.8万円~
四大卒/月給19.5万円~
短大・専門卒/月給17.7万円~
専門(1年制)卒/月給17.1万円~
※2017年4月実績
☆関東地区勤務は+5000円
待遇・福利厚生・諸手当
○交通費全額支給
○昇給年1回
○各種社会保険完備
○賞与(基本給約1ヶ月分×年2回支給)
○役職手当
○残業手当
○深夜手当
○社員食堂有
○制服貸与
○社員寮完備
○各種研修制度
○確定拠出年金制度
○財形貯蓄制度
○年金制度
○保険料補助制度
○ヨーロッパ研修
○社員表彰制度
○社員割引制度
○バースデープレゼント
○資格取得補給金制度
勤務時間
基本実働8hのシフト交替制
※休憩有
休日休暇
○年間休日105日(週休2日制)
○産休・育休
○介護休暇
○慶弔休暇
○有給休暇
勤務地
東京・神奈川・埼玉・千葉・神戸・大阪・京都
※希望勤務地考慮します。店舗情報
応募方法
応募電話/受付時間
【関東での勤務を希望される方】
電話/03-5621-6891
担当/人事総務部 採用担当
受付/平日9:00~17:00

【関西での勤務を希望される方】
電話/06-6426-2561
担当/人事総務部 採用担当
受付/平日9:00~17:00
エントリー方法/採用プロセス
エフラボwebよりエントリー。
又は会社説明会へお申込みください。
面接地/交通
【関東】
東京都江東区清澄1-8-10
・地下鉄半蔵門線&大江戸線「清澄白河駅」A1出口より徒歩8分

【関西】
兵庫県尼崎市尾浜町1-3-22
・JR「立花駅」より徒歩20分
・阪急電車塚口駅より市バス13系統「阪神尼崎行」尾浜西口より徒歩5分
・阪神電車尼崎駅より市バス13系統「阪急塚口行」尾浜西口より徒歩5分

最近見たページ