2019就活生のための
飲食業界研究+新卒求人情報

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クリエイト・レストランツグループ

イタリアン、カフェ、ベーカリー、和食、オーガニックレストラン、デリ、バル

【東証1部上場】イタリアン、カフェ、
ベーカリーなどプロフェッショナルかつ
クリエイティブな職場で一緒に働こう!

【What’sクリエイト・レストラングループ】
株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスは現在、約200ブランド・850店舗を運営する一大外食企業です。その特徴は、『グループ連邦経営』。具体的に説明すると、それぞれのビジョンをもった魅力的な会社が集まり、多様性を受け入れながら、シナジーを活かした事業展開を行うことにあります。つまり、良いところは共有する。お互いのブランドを尊重する。だからこそ、個性あふれるレストランが生まれるというビジネス戦略です。

【『VISION2020』を掲げ、躍進する成長企業!】
地域や客層、時代に合わせたマルチブランド・ロケーション戦略を掲げ2020年に売上高1500億円を目指します。その成長の中核を担う存在がレストラン・カフェ・ベーカリーといった専門店となります。その中核を担う株式会社ルモンデグルメ(イタリアン)、株式会社イートウォーク(イタリアン・カフェ・和食)、株式会社グルメブランズカンパニー(ベーカリー・カフェ)の3社で新卒者採用を行います。


【失敗はナイスチャレンジの企業風土!】
『常にスピードをもって、クリエイティブにチャレンジする』を経営理念とする当社では、失敗を恐れず次の成功につなげる「チャレンジ」を大切に考えます。入社後はあなたが望む専門技術を身に付けてください。そのスキルや経験を存分に活かすフィールドを当社は用意します。あなたにお願いしたいことは『新しいGROOVE(一体感)のCREATE(創造)』です。私たちと共に新しいトレンドのクリエイターとして、飲食業界のトップランナーとして活躍しませんか!

株式会社ルモンデグルメのご紹介

当社の強みは何といっても接客力。お客様一人ひとりに対する会話、テーブルサービス、そして料理の一品一品…どれをとっても一流です。メニューに対するこだわりも強く、メニューを変える際は、アルバイトも含めた全従業員が必ず試食しています。今後は毎年1~2店舗の出店を通じて社員の新しいステージを作り、チャレンジの幅を広げていきます。当社は自ら考え、動き、新たな伝統を創る自主性を大切にしています。「出る杭は思いきり出てしまえば打たれない」くらいの意識で活躍してください。
【代表ブランド】
「TANTO TANTO」「MONTE ROMANO」

株式会社イートウィークのご紹介

「『食』を通じ、人々に活力を与えられるような事業を展開していくこと」を理念とする当社では、関わる全ての人との繋がりを大切にしています。全国に約80軒ある生産者の元に足を運び、農作業を手伝いながら野菜の魅力を学ぶ『畑の日』や、様々な教育プログラ ムを取り入れた『イートウォーク大学』といった学びの機会。業態や店舗を越えて皆で盛り上がるイベント開催や部活動の実施など、たくさんの交流を通じながら、成長を続けている会社です。
【代表ブランド】
「AWkitchen」「やさい家めい」「Mr.FARMER」

株式会社グルメブランズカンパニーの紹介

当社は強いブランドを育てていきたいという想いを込めてグルメ ブランズカンパニーと名付けました。ただおいしい物を作るので はなく、出店戦略やマーケット分析、付加価値の高い商品開発を 通じて、当社の商品にステータスを感じてもらえるブランディン グを進めています。入社後は製造や販売、店舗マネジメント業務 を経験していただきながら、多方面で活躍できるステージを用意 しています。時代の変化に柔軟に対応し、新しいものを作り出す クリエイティブな仕事を当社で行いませんか。
【代表ブランド】
「ジャン・フランソワ ルメルシエ」「EBISU FOOD HALL」

当社が手掛けるお店

「TANTO TANTO」(イタリアン)
渋谷を代表するイタリアンとして25年に渡り、多くの支持を集める本格イタリアン
「MONTE ROMANO」(イタリアン)
地元野菜をふんだんに使用したパスタや豪快なグリル料理を提供
「AWkitchen」(イタリアン)
契約農家直送の新鮮な野菜をふんだに使用した女性に人気のイタリアン
「やさい家めい」(和食)
こんなにも野菜って美味しいと感じていただく和食レストラン
「Mr.FARMER」(カフェ)
美と健康は食事からをテーマにしたからだが喜ぶお野菜カフェ
「ジャン・フランソワ ルメルシエ」(ベーカリー)
フランスでMOF(国家最優秀職人賞)を受賞したパン職人がプロデュースする本格ベーカリー
「EBISU FOOD HALL」(カフェ・デリカテッセン)
自家製焙煎珈琲やデリサラダ、バル料理を提供するニューヨークスタイルのカフェ・ダイナー

採用担当者からのメッセージ

それぞれの個性が光るクリエイト・レストランツ・グループ内の3社の合同募集となります。会社説明会では、グループ全体の特徴に加え、各事業会社の詳細もしっかりとご説明させていただきます。もちろん、志望する会社や業態はあなたが選択できるので安心してください。

当社の人材教育に関しては「個性」を尊重することにウェイトを置いています。もちろんマニュアルもありますが、これからの飲食ビジネスは言われたことを守るだけでは務まらないと考えています。顧客ニーズの変化や時代を先取りする店舗運営には、マニュアルを越えた「一人ひとりの判断」が求められます。そこには、普段より自主性を大切に育むことが必要となります。

是非、あなたには高い志を持って活躍していただきたいと思っています。同期で一番にシェフになりたい。自分が新店舗を立ち上げたい。ブランドマネージャーとして全体を管理したい。もちろん、当社での経験を糧に独立を目指すことも大歓迎です。

会社概要

クリエイト・レストランツグループ

従業員数
正社員3,605名※2017年2月末現在
事業内容
クリエイト・レストランツグループでは、株式会社ルモンデグルメ、株式会社イートウォーク、株式会社グルメブランズカンパニーの3社合同での募集となります。
【株式会社ルモンデグルメ】
渋谷で25年以上愛される老舗イタリアンレストラン「TANTO TANTO」をはじめ、 地元野菜をふんだんに使ったパスタや豪快なグリル料理が自慢の「MONTE ROMANO」などイタリアンレストランを中心に展開しています。
【株式会社イートウォーク】
全国の契約農家から毎日届くこだわりの野菜を提供する「やさい家めい」。野菜たっぷりの料理が自慢のイタリアンレストラン「AWkitchen」。お野菜カフェ「Mr.FARMER」など、野菜にこだわったレストランを展開しています。
【株式会社グルメブランズカンパニー】
自家焙煎のコーヒーと焼きたてパンが楽しめる「Bread&Coffee IKEDAYAMA」や、昼はカフェ夜はバーとしても利用できる「EBISU FOOD HALL」など、展開しています。
設立
1999年5月
資本金
10億1221万円
売上高
1135億円(2017年2月)
代表者名
岡本 晴彦
本社住所
〒141-0022
東京都品川区東五反田5-10-18 
会社HP
1 http://www.createrestaurants.com/

募集要項
採用予定人数
120名
昨年度採用実績人数
120名
募集職種
【キッチン職】
調理長候補、パティシエ、ブーランジェ
【サービス職】
店長候補、バリスタ、ソムリエ、レセプション
仕事内容
まずは、レストランビジネスの最前線である店舗勤務からスタートします。お客様に喜んで頂くための調理・接客の基本技術を習得し、店舗での業務にあたってください。今回の募集企業、株式会社ルモンデグルメ、株式会社イートウォーク、株式会社グルメブランズカンパニーでは特に専門性の高い飲食店舗の運営になりますので、イタリアン調理、ブーランジェ、バリスタ、ソムリエなどで生涯に渡って役立つ技術の取得及び、社内でのキャリア形成が可能です。
給与
【株式会社ルモンデグルメ/株式会社グルメブランズカンパニー】
大学卒・大学院了/月給230,000円(固定残業代41,400円含む)
短大・専門卒/月給210,000円(固定残業代37,800円含む)
※時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず30時間分を固定残業代として支給。※30時間を超える時間外労働は追加で支給。
【株式会社イートウォーク】
大学卒・大学院了/月給252,000円(固定残業代63,000円含む)
短大・専門卒/月給231,000円(固定残業代57,750円含む)
※時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず45時間分を固定残業代として支給。※45時間を超える時間外労働は追加で支給。
待遇・福利厚生・諸手当
【株式会社ルモンデグルメ】
昇給年2回、残業・深夜手当、各種社会保険完備、交通費支給(月5万円まで)、社員割引有、食事補助、社員持株制度、資格取得奨励金制度、制服貸与、社員研修、イタリア研修、社員寮(自己負担1万5000円※条件有)
【株式会社イートウォーク】
昇給年2回、残業・深夜手当、各種社会保険完備、社員割引、交通 費支給(月5万迄)、食事補助、社員持株制度、資格取得奨励金制度、制服貸与、社員研修、試食会、レクリ エーション、畑の日、部活動、住宅補助(条件有)
【株式会社グルメブランズカンパニー】
昇給年2回、残業・深夜手当、各種社会保険完備、交通費支給(月5万円まで)、社員割引有、食事補助、社員持株制度、資格取得奨励金制度、制服貸与、社員研修、住宅補助(条件有)
勤務時間
9:00~23:00(シフト制/実働8時間)
※1カ月単位の変形労働時間制
※勤務地により若干異なります
休日休暇
月8~9日休、年間休日100日、有給、慶弔、特別休暇
勤務地
【株式会社ルモンデグルメ】
東京(渋谷、恵比寿、池袋、お台場)、神奈川(平塚)、大阪(なんば)、京都(京都市)、栃木(宇都宮)

【株式会社イートウォーク】
東京(青山、丸の内、麻布十番、上野、六本木、品川、駒沢、二子玉川、多摩センター)、神奈川(横浜、鎌倉)、千葉(富津)、愛知(名古屋)、大阪(阿倍野)

【株式会社グルメブランズカンパニー】
東京(五反田、銀座、渋谷、恵比寿、表参道)、 神奈川(横浜)店舗情報
応募方法
応募電話/受付時間
0120-956-788
受付担当/人事部 人財開発チーム新卒採用担当
受付時間/9:00~18:00
エントリー方法/採用プロセス
<選考フロー>
1.エフラボよりエントリー又は会社説明会へ申し込み
 ▼ 
2.≪Set-up≫(内容:会社説明会)
 ▼
3.≪First session≫(内容:一次選考)
 ▼
4.≪Group session≫(内容:二次選考)
 ▼
5.≪Final session≫(内容:最終選考)
 ▼
6.内定
※詳細は別途、説明会・選考時にお伝えします。
面接地/交通
【東京本社】
東京都品川区東五反田5-10-18
各線/「五反田駅」より徒歩5分

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