2019就活生のための
飲食業界研究+新卒求人情報

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  • 高専
  • 第二
  • 免不
  • 併可

株式会社サング

ブランド一覧

焼肉うしごろ

我々はタンの極みを追求しました。
そして“本物”に出会う事が出来ました。
満を持してお披露目します。
牛一頭からほんの僅かしか取る事の出来ない、
タンの中でも極上の部位のみを使用。
艶のある舌触りと心地の良い歯切れ、
一度食べたら脳裏に焼きつく本能が求めた“会心の味”。
無論、その他の部位も非の打ち所の無い逸品揃い。
圧倒的な“肉力”で食後の感動をお約束いたします。

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うしごろバンビーナ

”うしごろバンビーナ”で取り扱う正肉は
”焼肉うしごろ”と同様、国産黒毛和牛の中でも
最高級とされるA5ランクのみを使用しております。
ワインは著名なワイン専門家監修のもと、
高価なワインにも匹敵する
リーズナブルなのに美味しいワインを中心に厳選しました。
最高級の肉はワインがよく合います。
「USHIGORO Bambina」では是非とも
焼肉をワインと共にご堪能いただきたいと考えております。
『最高に美味しいものをリーズナブルに!』をコンセプトに
圧倒的な『コストパフォーマンス』で
食後の感動をお約束いたします。

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焼肉と和酒 うしごろ 貫 -Kan-

「うしごろ 貫」では和酒にも良く合う脂の少ない『赤身肉』にこだわっております。
新鮮な果物と野菜を数種類ブレンドした作り置きせず、
毎日使用する分だけを手間暇掛けて作るうしごろ特製だれでお召し上がりください。

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CINA New Modern Chinese

白を基調とした店内、存在感のある大理石のL字カウンター。
エイジングしたコンクリートの壁面、西洋・東洋をミックスした
アンティーク調の家具にシルバーステンレスのアクセントを加えた
モダンテイストが融合する空間。

熟練のシェフが創りだす、「一皿」ごとに五感を刺激する味わい。

好きなものを少しずつ楽しむ絶品チャイニーズタパス、
黒毛和牛にこだわり抜いた極上のメインディッシュ。
思いがけない食材の出会いが紡ぎだす、独創的な料理の数々。

中国料理をベースに世界中の料理技法をとり入れ、
美と健康も意識した究極の逸品を、厳選ワインと共にご堪能いただけます。

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USHIGORO S.

全席完全個室、すべてにこだわり抜いた
"うしごろ"の最高級ブランド

各部屋専属の熟練した焼き師が、
田村牧場・川岸牧場から仕入れた極上希少部位と
東京では非常に希少な三田牛を匠の技で焼き上げ、ご提供いたします。
牧場・血統にまでこだわり抜いた極上のコースを
世界の銘酒とあわせてご堪能いただけます。


USHIGORO S.
- Select ・ Special ・ Stylish ・ Smart ・ Spirit -
厳選した特別な食材 ・ 洗練された空間 ・ スマートなサービス ・ 情熱
私たちの想いを『S』の一文字に込め、名付けました。

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肉本来の旨みと味わいを持つ純但馬牛
旨みを存分に引き出す為にしつらえた特注窯で焼き上げる極みのステーキ

食欲を刺激する香りと音を楽しみながら、カウンター越しに繰り広げられる匠の技
多彩な調理法で奏でる肉の逸品と、旬素材の滋味溢れる芳醇な一皿

「五感」で味わう至極の割烹料理と銘酒を、
真心のこもったおもてなしと上質な空間でご提供いたします

“上” ‐ JO ‐
極上の食材、至上の技、上質な空間とおもてなし、最上を目指す心粋
『上』の一文字に私たちの志が込められています。

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