飲食企業ニュース一覧

ニュース株式会社 HUGE

《基本情報》
勤務店舗：蕎麦 蘇枋
仕事内容：店長
出身校：東京ウェディング&ブライダル専門学校

《ホスピタリティ/HUGEの未来》
AIが進化しても、誰かの感情を動かすホスピタリティの仕事は人間にしかできません。社長の新川が日々伝えてくださる情熱を薄れさせずに社内に浸透させていくことが、私たちの大きな役割だとも考えています。レストランに限らず、HUGEのスタンダードを「ホスピタリティ」のスタンダードにできる仕組みを作ることが理想です。

ニュース株式会社 HUGE

《基本情報》
勤務店舗：POSILLIPO cucina meridionale
仕事内容：ホール（ウェイター・ウェディング） / アシスタントマネージャー
出身校：専門学校日本ホテルスクール ブライダル科

《HUGEへの入社理由》
レストランという、誰にでも身近な存在に本気で人生をかけている人たちを見て決めました！

《ワクワク・ドキドキを感じる瞬間》
満席のときのお客様の表情、レストランの雰囲気、スタッフの活気——すべてが揃った瞬間が最高です！

ニュース株式会社 HUGE

《基本情報》
勤務店舗：LAS DOS CARAS MODERN MEXICANO Y TACOS
仕事内容：キッチン
出身校：二葉栄養専門学校

《ホスピタリティ/HUGEの未来》
コロナ禍を経てタブレットやQRコードで注文する飲食店が増えるなか、HUGEでは対面でお客様と向き合い、心からのおもてなしを大切にしています。テクノロジーが進化しても、人が人に届けるサービスの価値はなくならない。HUGEは今もこれからも、料理とサービスという形でお客様に本物の楽しさを届け続ける会社だと確信しています。

ニュース株式会社 HUGE

《基本情報》
勤務店舗：RIGOLETTO SMOKE GRILL & BAR
仕事内容：キッチン（ピザ場）
出身校：富山調理製菓専門学校 調理技術科

《VISION：”HUGE10の約束”の体験》
『あくなき探究心を持とう！』を本当に実践していける会社です。気になることは先輩に質問すると、丁寧に教えてもらえます。メニューチェンジも頻繁にあり、経験が浅くてもメニュー開発に携われます。他店の情報もしっかりチェックしていて社外の新しい情報もインプットでき、常に探究心を持って仕事に取り組めています！

ニュース株式会社 HUGE

《基本情報》
勤務店舗：Osteria IL VIAGGIO
仕事内容：キッチン
出身校：服部調理専門学校

《ワクワク・ドキドキを感じる瞬間》
料理は国や地域によってさまざまな形がありますが、その構成を分析すると、どちらもたんぱく質を固めて作るチーズと豆腐のように本質が同じものもあります。旨味の出し方、使う油脂の種類、その油感を消すのはお酢かスパイスか野菜か燻製か。甘味や塩味はどう引き出しているのか。そういった仕組みを新しい料理の中に発見し、自分の知識として積み上がっていく瞬間にワクワク・ドキドキします！そしてそれが美味しければ、なおさらです！

ニュース株式会社 HUGE

《基本情報》
勤務店舗：GINGER GRASS
仕事内容：キッチン
出身校：エコール辻東京 フランスイタリア料理マスターカレッジ

《HUGEへの入社理由》
料理をただ提供するだけでなく、空間やサービスも含めてお客様に感動を届けるお店づくりに魅力を覚え、入社を決めました。HUGEは業態ごとにコンセプトがしっかりしていて店舗ごとに個性がある中で、料理人として技術だけでなくオペレーションやチームワークも磨ける環境です。実際に働く中でも、忙しい営業をチームで乗り切る達成感や、自分の料理でお客様に喜んでいただける瞬間が、何よりのやりがいになっています。

ニュース株式会社RYコーポレーション

周りが徐々に就職活動スタートしたけれど、
「自分は何をやりたいんだろう？」
「どんなところで働きたいんだろう？」
そんな風に思っていませんか？

そんな人に合わせた会社説明会を5月27日(水)11時に行います👏
・自分が気になっているステージがあるのか
・自分に合う働き方が出来るのか
・どんなフォロー体制があるのか
最後は質疑応答の時間も取るので、モヤモヤが残らないようにNG無しでお答えします！

必要に合わせて、その後店舗見学や面談もOK◎
内定まで最大限フォローアップいたします。

あなたの”やりたい”をここで探してみましょう！

ニュース株式会社 HUGE

《基本情報》
勤務店舗：Hacienda del cielo MODERN MEXICANO
仕事内容：キッチン
出身校：大手前大学 健康栄養学部 管理栄養学科

《HUGEへの入社理由》
HUGEを知ったきっかけは就活サイトでしたが、調べていくうちにサービスやホスピタリティを重んじる会社だということが分かり、「ここで料理人として働きたい！」という想いが強くなっていったことが入社の決め手です。また、私は「悩んだら面白そうな方へ」という判断基準を持っていて、HUGEはまさにその「面白そう」が当てはまる会社でした！

ニュース株式会社フードアーキテクトラボ

フードアーキテクトラボは、飲食店の運営だけではなく、
ホテル・旅館・キャンプ場・温泉施設をはじめ、サーモンの養殖も手掛け、地域に関わるさまざまな事業を展開しています。
ぜひ一度会社説明会にお越しください。お話しできたら嬉しいです！
遠方の方にはオンラインでの案内もできますので気兼ねなくご相談ください。
【会社説明会/日程】
品川駅近辺
■ 5月12日（火）・27日（水）・6月2日（火）
詳しくは、説明会ページをご確認ください。
https://www.flabo.site/2027/event/157/
少人数で実施をしております。お早めのご予約をお待ちしております。

ニュースソルト・コンソーシアム株式会社

カフェ・フレンチ・メキシカン・和食など、さまざまなブランドを展開しているソルト・コンソーシアム。
現在、約50ブランド・60店舗を運営しており、多彩な業態を経験できる環境があります。

ソルト・コンソーシアムでは、1年目に「仮配属期間」として2店舗を経験し、2年目から本配属となります。

例えば、1店舗目はカフェ、2店舗目はファインダイニング。
このように複数のブランドを経験できるのは、多業態展開をしているソルトならでは。

まだ何がしたいか決まっていない、幅広く経験しながら成長したい
そんな方も大歓迎です！
ぜひ、オンライン会社説明会へのご応募をお待ちしております。

ニュース株式会社ワンダーテーブル

こんにちは。新卒のざっきーです。

10日間の本社研修の初日はとても不安だったのですが、同期のみんなと思った以上に仲良くなることが出来て、本当に良かったです。
本社研修が終わり、店舗研修に移った時は一番緊張しました。ですが、周りの店舗の方達がとても親切でフレンドリーに話しかけてくれたため、すぐに馴染むことが出来て、今は毎日仕事が楽しいです！お店のパフォーマンスも非常に派手で、見ていて自分もお客様気分で盛りあがってしまうほど、素晴らしいパフォーマンスとなっています。可能ならずっと見ていたいと思うほどです！！

次の店舗研修まであまり日数がないので、残りの店舗研修を全力で楽しみたいと思います！！

ニュース株式会社ワンダーテーブル

こんにちは！新卒のわかです！
入社して早1ヶ月が経ちました！最初の10日間は本社での研修で同期が全員集まり、ホスピタリティーについてや会社について教えていただきました。店舗での研修も始まり、4週間が経とうとしています。店舗ではキッチンに仮配属となり実際にお客様に提供する料理を作ったり先日のGWにはお客様の前でパフォーマンスをし私はリゾットを提供しました。自分の手で作ったものがお客様に届くと思うと不安でドキドキしてしまいますが、美味しそうに食べてもらえるのは嬉しいし見ていて幸せな気持ちになれるのでもっと頑張りたいと思います。

ニュース株式会社活美登利

特別な日は、ちょっと贅沢に。

ご家族での団らんや、日頃の感謝に。
期間限定の華やかな盛り込み寿司をご用意しました。
心満たされるひとときを、ぜひお楽しみください。

ニュース株式会社fridays

都心にいながら、非日常を感じられるような空間をホテル内レストランとして展開中！

イタリア・ナポリから輸入した薪窯で焼き上げる看板メニューのピッツァはもちろん、
旬を彩る国産の食材を用いた各種メニューも大人気！

カジュアルなシチュエーションだけでなく、特別な日のご利用も多いお店だから、
働くスタッフもたくさんの経験を積むことができ、最短距離で成長することができています。

そんな当社のオンライン説明会は随時開催しておりますので、
ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご参加ください！

@pbnohga
@batida_ishigaki

ニュース株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

こんにちは！西武・プリンスホテルズワールドワイド採用担当です。
今後定期的に当社のホテル紹介を投稿いたします。
気になる拠点をぜひ見つけてみてください！

第一弾は、箱根エリアのザ・プリンス 箱根芦ノ湖をご紹介します。

【概要】
木々と溶けあう円形状の外観に、ダイナミックに広がる内観が特徴。
建築界の巨匠・村野藤吾が細部までこだわり抜いた建築美を堪能できます。
絵画のような自然とともに、優雅に流れるひとときを楽しむことのできる唯一無二の空間です。

エリア：箱根（社員寮あり）

https://www.princehotels.co.jp/the_prince_hakone/

ニュース株式会社INGS（イングス）

こんにちは！人事のわたるです🦒

今度5/23(土)に西新宿のベルサール新宿グランドで行われる、
「飲食合説2027」に我々INGSも参加します！！🎊

個別の面談形式で学生さん一人ひとりに寄り添いながら、
企業選びのお手伝いをさせていただきます✨

ぜひ直接お話しましょう！！
会場でお待ちしております😊

ニュース株式会社 HUGE

《基本情報》
勤務店舗：Cunina del NABUCCO
仕事内容：キッチン/アシスタントマネージャー
出身校：エコール辻東京 調理技術マネジメントカレッジ

《ワクワク・ドキドキを感じる瞬間》
新しいことにチャレンジしているとき、ワクワク・ドキドキします！1年目から自分のレシピでスープを作らせてもらえたりと、嬉しいとともにドキドキする場面は多々ありますが、お客様から「おいしい！」の言葉をいただけたときが一番ワクワクします。今ではウィークリーパスタのメニュー開発を担当させていただき、お客様から直に「おいしい！」をいただける瞬間が増え、ワクワク・ドキドキさせてもらえる瞬間が増えました！

ニュース株式会社ファイブグループ

ファイブグループには安心して働きながら、プライベートも全力で楽しめる制度が満載です！

💡 暮らし・健康を支える
健康管理： 予防接種に加え「花粉症受診」も補助！
ライフ支援： 記念日・出産祝いなど、生活を応援。
遊び心： 店舗割引、キャンプ場、部活制度で全力リフレッシュ。

🚀 成長と成果を最大化
有給： 入社2ヶ月目から支給！早期から自分らしく。
賞与： 毎月昇給チャンス＋年1回のボーナスで還元。
伴走サポート： 先輩が1年間マンツーマンで支えるから安心。

自分自身の「楽しい」が誰かの喜びに。
そんな環境で、一緒に成長しませんか？🌈

気になることは、説明会で何でも聞いてください！

ニュースEGGS 'N THINGS JAPAN 株式会社

当社では、
ハワイアンレストラン『Eggs ’n Things』の他にも、
カフェスタイルの『Eggs ’n Things Coffee』や、
チョップドサラダ専門店『CHOPPED SALAD DAY』、
パニーニ専門店『PONTE NUOVO CAFE』
など様々なブランドを展開しています。

どのブランドもとってもお洒落なカフェで、
カフェ業界で社会人生活のスタートを切りたい方にピッタリの環境です。
高いホスピタリティの他、洋食全般の調理スキルが身につくことも当社の魅力の一つ！
ご興味を持って頂けましたら、是非説明会へのエントリーをお待ちしております。

ニュース株式会社神戸物産

プレミアムカルビ会社説明会☆店舗開催

◆説明会タイムスケジュール
10:30～　会社概要のご説明
11:10～　店舗見学、焼肉事業の詳細なご説明
11:50～　質問タイム
12:10～　選考フローの説明

★人柄重視のスピード選考！説明会参加から最短2週間で内定！
　説明会当日に選考を希望される方は、適性検査と面談をさせていただきます。当日選考は書類選考が免除となります。また、選考にお進みいただく方はお昼ご飯に、焼肉ランチとデザートビュッフェをご準備します！

◆説明会に参加するメリット
・実際に働く環境をイメージしやすい
・社員の雰囲気が感じられる
・当日選考を希望すると書類選考免除！

ニュースホテルサンバレーグループ

こんにちは！ホテルサンバレーグループ採用担当です。
新入社員を対象に、グループの統括支配人によるサービス・接客研修を実施しました。
今回は座学を中心に、プロのホテルマンとして不可欠な「おもてなしの精神」や、お客様の期待を超える接客の考え方を徹底的に伝授。統括支配人の長年の経験に基づいた具体的なエピソードを交え、サービスのプロとしての心構えを深く学ぶ貴重な時間となりました。

基礎をしっかり固めることで、現場配属への自信へと繋げていきます。ホテルサンバレーでは、トップの経験を直接伝えていく温かい教育を大切にしています。一歩ずつ、プロのホテルマンを目指して一緒に頑張りましょう！

ニュースホテルサンバレーグループ

こんにちは！ホテルサンバレーグループ採用担当です。 4月7日、新入社員研修の一環として「陶芸体験」を実施しました！ホテルスタッフとして大切な「おもてなしの心」と「創造力」を養うための、ホテルサンバレーならではのユニークな恒例行事です。 最初は土の感触に苦戦していたメンバーも、次第に真剣な表情に！お互いの作品を見せ合いながらアドバイスし合うなど、同期の絆もより一層深まったようです。 自分で形にした器は、後日焼き上がって手元に届きます。この研修で学んだ「形にする喜び」を、今度はお客様へのサービスとして表現していきましょう！ 説明会受付中です。エントリーお待ちしております！

ニュース株式会社ザガット

過去何回かご紹介しているザガットのリアル仕入れ完全密着シリーズ📹
今回はショート動画でも紹介した、カツオ漁のリアルを深堀した内容です！！

▼カツオ漁で⚫︎億円稼げる？春の初カツオの仕入れでカツオ漁業の裏側についてプロが本気で聞いてみた
https://www.youtube.com/watch?v=FZfXXAROF7o

旬のカツオについて、もっと詳しく知りたい方は要チェック👀✨！！

それ以外にもリアル動画をたくさん取り揃えてますよ♫
是非チャンネル登録をしてチェックしてみてください😊
https://www.youtube.com/@zagat_nodoguro/featured

ニュース株式会社フードアーキテクトラボ

フードアーキテクトラボは、飲食店の運営だけではなく、
ホテル・旅館・キャンプ場・温泉施設をはじめ、サーモンの養殖も手掛け、地域に関わるさまざまな事業を展開しています。
ぜひ一度会社説明会にお越しください。お話しできたら嬉しいです！
遠方の方にはオンラインでの案内もできますので気兼ねなくご相談ください。

【会社説明会/日程】
品川駅近辺にて開催予定
■ 5月12日（火）・27日（水）
■ 6月2日（火）
詳しくは、説明会ページをご確認ください。
https://www.flabo.site/2027/event/157/
少人数で実施をしております。お早めのご予約をお待ちしております。

ニュースBrickny Europe GmbH

今日はドイツのPfandについてご紹介します。

ドイツではペットボトルや瓶に、リサイクルマークがついている事が多いです。これはPfandと言い、簡単に言うと商品を買う時に、8セント～25セントほどの代金を一緒に払って、ボトルを返却するとその分返金されるというデポジットシステムです。

多くのスーパーの入り口付近に回収機が置かれていて、そこに空のペットボトルや瓶を入れるとレシートが出てきて、そのレシートをレジに持って行くと返金してもらえます。再生利用を促すために始まった制度で、環境立国ドイツらしい制度ですね。

ニュース株式会社ビー・ワイ・オー

エフラボ 飲食合説2027 新卒就職説明会

5/12(火)13:00～16:00

FFB ホール　福岡ファッションビル7F（大ホール）
福岡県福岡市博多区博多駅前2-10-19

概要
https://www.flabo.site/event/gosetsu/fukuoka/

和カフェに少しでも興味のある方！！
（代表的なブランド：おぼんdeごはん・マルモキッチン）

お気軽に（株）ビー・ワイ・オーのブースへお越し下さい。

会社説明後、翌日実際のお店でランチ見学会を実施していますので、
まずはお話だけでOKですよ♪

ニュース株式会社神戸物産

【パティシエ・調理・接客】業務スーパーを作った会社が手掛ける焼肉店！会社説明会開催★ 新しい説明会日程を公開しました！ プレミアムカルビは、焼肉のオーダーバイキングと本格的なデザートとジェラートを食べ放題で楽しんでいただける新しいカタチの焼肉店として、今注目を集めいているお店！ デザートとジェラートは店内で手作りをしており、店内に製菓専用キッチンがあります。焼肉のお店なのに専属のパティシエが在籍し、シーズンに合わせたデザートの開発などを行っております。 なぜ焼肉のお店で本格的なデザート？？そのなぞを是非会社説明会に聞きに来てください！ 業務スーパーの安さの仕組みなど会社のこともお話しますよ！

ニュース株式会社Mostfun

こんにちは！人事の佐宗です！

5月15日にグランドオープンする「魚と酒 べっく 池袋西口店」にて、5月8日よりシークレットオープンがスタートします！

シークレットオープンでは、実際に会社メンバーやお取引先の方、業者様をお客様としてお迎えしながら、料理・サービス・オペレーションすべての最終調整を行っていきます。
「また来たい」と思っていただけるお店をつくるために、一つひとつの体験の質を磨き上げていく期間です。

グランドオープン当日に最高の状態でお迎えできるよう、チーム一丸となって準備を進めていきます。

ぜひご期待ください！🔥

ニュース株式会社ファイブグループ

今回は、勤続10年という大きな節目を迎えたミヤさんのインタビューをお届け！

「いつか自分の店を持ちたい」という夢を胸に新卒入社したミヤさん。
多角的にファイブグループを支えてきた彼の10年間を凝縮してご紹介します！

✨10年のハイライト✨
限界突破：経験ゼロから店長へ。がむしゃらな努力で歴代最高売上を達成！
基礎の再発見：業態変更の壁にぶつかり、当たり前の大切さと誠実さを痛感。
心の報酬：後輩からの「ミヤさんの姿を見て入社を決めた」という言葉が宝物。

「自分なりの“楽しい”を作れる店長を育てたい！」と、次なる夢へ爆走中です🚀

↓詳しくはこちら↓
https://x.gd/ySLgI

ニュースBrickny Europe GmbH

当社の年間休日は公休104日・有給30日、合わせて134日！
ドイツではこれをすべて取得しないと、国に罰金を払わなくてはなりません…
なので、みんな取ってます！

有給については毎月2.5日ずつ付与され、入社1ヶ月後より使用が可能。0.5日単位で取得ができるので、例えばランチは出勤してディナーは有給もありです。公休が2連休であれば、前後1日ずつ有給を取得して4連休にするのももちろんあり！大手総合旅行ブランド・Expedia調べによるとドイツの有給取得率は93%で世界3位(日本は60%でワースト2位)！ドイツに来たらたくさん休んでリフレッシュして、勤務時は最高のパフォーマンスをお願いします！