DO-ZOのブランド情報
| ブランド名 | DO-ZO |
|---|---|
| 主な展開地 | 東京都 |
| 業態 | 居酒屋 |
| 詳細 |
【ブランド紹介】 旬の食材を使用した本格和食と香川讃岐うどんが楽しめるブランドです。沖縄、鹿児島の食材を中心に、沖縄琉香豚のしゃぶしゃぶ鍋、カツオのたたき、きびなご、鹿児島黒豚など九州・沖縄の名物のほか、こしのある讃岐うどんも食べ応え抜群。お料理に合わせるのは80種類を取り揃える焼酎や日本酒です。調理では魚の下ろし方、うどんの知識、鶏、豚、牛のブロック肉からの仕込みなど、和食の基本的な調理技術が幅広く身に付くほか、接客では専門店としての礼節や専門知識、サービスの基本的な技術全般などが身に付きます。新卒入社のスタッフの中には、入社後経験を積み店長・料理長として活躍しているスタッフもいます。 【会社紹介】 株式会社ラムラは都内を中心に120店舗以上、全42ブランドを運営するレストラン企業です。当社の魅力のひとつが、ジャンルの幅広さ！和食・フレンチ・イタリアン・カフェ・中華・焼肉・韓国料理など、様々なジャンルのお店を展開しています。一つのジャンルを極めるもよし、色々なジャンルに挑戦するもよし。希望ジャンルや将来のキャリアプランをもとに、一人ひとりの力が発揮できる業態・職種を一緒に考えます。まずはお気軽に、会社説明会へご参加ください。実際に働くスタッフの姿を見たり、ラムラのお店の雰囲気を体感していただけます！ |
DO-ZOの会社概要
| 会社名 | 株式会社 ラムラ |
|---|---|
| 事業内容 | 総合フードサービス |
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