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土風炉

土風炉のブランド情報

ブランド名 土風炉
主な展開地 宮城県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 
業態 和食
詳細 【ブランド紹介】
日本全国の美味いが集まる、和食のカジュアルブランドです。江戸の街並みを再現した風情ある店内で、直送仕入れの旬の鮮魚や旬の野菜、また日本全国から厳選した日本酒など、季節を感じられるお料理をお楽しみいただけます。
カウンターで職人が握る鮨には、ネタのおいしさを引き立てる赤酢と宮城県産「ひとめぼれ」を使用。ほかにも店内で丁寧に作る、手打ち蕎麦も人気です。調理では、魚の下ろし方、刺身のひき方、鮨の握り、天ぷらの揚げ方など和食調理全般が身に付くほか、包丁技術の習得、手打ちそばの技術も習得できます。さらに接客を通じて、接遇マナーなど接客の基本的な知識から、旬の食材の知識、日本酒の知識なども身に付きます。


【会社紹介】
株式会社ラムラは都内を中心に120店舗以上、全42ブランドを運営するレストラン企業です。当社の魅力のひとつが、ジャンルの幅広さ！和食・フレンチ・イタリアン・カフェ・中華・焼肉・韓国料理など、様々なジャンルのお店を展開しています。一つのジャンルを極めるもよし、色々なジャンルに挑戦するもよし。希望ジャンルや将来のキャリアプランをもとに、一人ひとりの力が発揮できる業態・職種を一緒に考えます。まずはお気軽に、会社説明会へご参加ください。実際に働くスタッフの姿を見たり、ラムラのお店の雰囲気を体感していただけます！

土風炉の会社概要

会社名 株式会社 ラムラ
事業内容 総合フードサービス
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