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NEW2026/06/05
【6/12・15 会社説明会のご予約は説明会ページから】こんにちは、グランドニッコー東京 台場 採用担当です。多くのお問い合わせを受け、このたび製菓職として「ペストリー」「レストラン製菓」の募集を開始しました！当ホテルをより深く知っていただける会社説明会も申込受付中です✨毎年好評先輩社員との質問会には■6/12（金）「43eフランス料理最優秀見習い料理人選抜コンクール」総合3位受賞の宴会調理4年目社員■6/15（月）30FレストランThe Grill on 30thで調理と製菓の両分野で活躍するレストラン調理3年目社員が登壇予定です。皆さまのご参加をお待ちしております！
2026/05/29
【本番2週間前の“全リセット”からつかんだ３位受賞】スキルアップを目指して出場した新人向け料理コンクール。肉・魚料理、デザートの3品を制限時間内で仕上げる必要があり、慣れない魚の下処理やデザート作り、時間との戦いに苦戦しました。練習を重ねても不安は消えず、迎えた本番2週間前。同大会で準優勝経験のある先輩から「やり方を全部変えないと戦えない」と指摘を受け、機材や段取りを一から見直すことに…直前での“全リセット”を乗り越え、受賞につなげることができました。6月の調理職向け会社説明会はまだまだ募集中！説明会ページよりチェックお願いします✨
2026/05/20
【製菓学校出身⁉大活躍中の３年目社員がレストラン調理を選んだ理由とは…】もとは製菓での採用でペストリーに配属される予定でしたが、仮配属のレストランシェフから、このままレストラン調理でデザートと調理の両方を学んではどうかと提案をいただきました。かなり悩みましたが、調理も含め幅広いスキルを身につけられること、レストランのデザート担当がまだ少なくメニュー考案にも積極的に関われること、の2つの魅力を感じ、レストラン調理で働くことに決めました。そんな彼は、なんと本配属から半年のタイミングでクリスマスデザートの商品化を達成！6月の調理職向け会社説明会は説明会ページよりチェックお願いします✨
2026/05/14
【ご予約は説明会ページから！】こんにちは、グランドニッコー東京 台場27採用担当です！ 調理職向け説明会は絶賛申し込み受け付け中です✨当日は会社概要だけではなく・職場の雰囲気を体感できる厨房見学ツアー・ホテルの味を知るミニ試食会・宴会・レストランで活躍する先輩社員との座談会・一人ひとりの活躍を叶えるキャリアステップのご紹介・人事目線の就活ポイント解説（筆記試験の限定公開も…）などなど…盛りだくさんの内容でお届けいたします！★若手でも手を挙げてチャンスがつかめる★西洋調理や製菓の枠を超えて活躍できる「なりたい自分」になれるホテルであなただけのキャリアを描きませんか？
2026/05/01
【調理スタッフのおもてなし研修】こんにちは、グランドニッコー東京 台場の27採用担当です！この1カ月研修を受けてきた26卒の新入社員が、明日からようやくキッチンへ入ります🌟当ホテルでは、全員が自信を持ってお客様の前に出られるよう、ビジネスマナーからお辞儀・歩き方などの基本所作、救命救急講習まで、調理もサービスも関係なく、新入社員研修で基本を身に着けます。その後調理職のスタッフは、2週間のサービス研修へ。お客様にどのようにお料理が届くのか、お客様はどんなお顔で召し上がるのか学びます。初めて接客をする人も多いですが、先輩に教わって立派にお客様の前に出られるようになりました✨
2026/04/23
【会社説明会情報を掲載しました！】こんにちは、グランドニッコー東京 台場の27採用担当です！6月の調理職向け説明会の情報をエフラボで公開いたしました。・グループのフラッグシップホテルだからこそ経験できる多様な仕事・グランドニッコー東京 台場で実際にあったプロの調理人のおもてなしエピソード・コンテスト受賞者も多数輩出している、一人ひとりがステップアップできる研修制度のほか、キッチン見学ツアー／先輩社員のお話と質問会／人事目線の就活ポイント解説…盛りだくさんでお届けいたします！5月7日まではエフラボで先行予約を受付中！ぜひ説明会ページからチェックをお願いいたします✨
2026/02/18
【エントリー受付は明日19日(木)まで！】 皆さんこんにちは、グランドニッコー東京 台場の27採用担当です！ 27卒サービス職向け採用選考のエントリー受付は、2月19日(木)23:59までとなっております。選考参加をご希望の方は、忘れずにご応募をお願いします。ご応募いただいた後、メッセージにて2月23日(月)までの書類提出のご案内をいたします。未経験からでもプロになれるホテルで、一緒に働いていく仲間をお待ちしております！
2026/02/14
【16日(月)説明会のキャンセル枠を開放！】 皆さんこんにちは、グランドニッコー東京 台場の27採用担当です！ サービス職向け説明会のご予約は明日15日(日)まで受け付けております。残席状況はこちら▼・2月16日(月)10:00～12:00 満席⇒キャンセルが数席出ております✨・2月16日(月)14:00～16:00 残りわずかコンテンツ▼会社やキャリアの案内／ホテル館内見学ツアー／先輩社員のお話と質問会／人事目線の就活ポイント解説…ほかホテルのレストランや宴会場で活躍したい方、バーテンダーやソムリエを目指す方大歓迎！ぜひ説明会ページからチェックをお願いいたします✨
2026/02/07
【キャリアのスタート、仕事を教わる環境について新入社員に聞きました！】私はホテルとは違うジャンルの学校を出たので最初は心配でしたが、先輩たちが私たちの成長状況をよく見ていて、段階を踏みながら次の仕事を教えてくださるので、着実に新しいことを身につけられました。実際、最初は自分の近くのことだけで精いっぱいでしたが、今はホール全体を見てお客様に新しいドリンクをおすすめしたり、お食事の状況を落ち着いて確認できたりしているので、視野が広がったなという実感があります。先輩たちからは、直すべき点の指摘はもちろん、良かったことにも＋αのアドバイスや新しい視点のヒントをいただけるのでありがたいです！
2026/02/01
【会社説明会の日程を追加しました！】 皆さんこんにちは、グランドニッコー東京 台場の27採用担当です！ 今月のサービス職向け説明会に多数のお申し込みをいただいており、増席を決定しました✨・2月9日(月)10:00（専門学生向け）⇒満席のところ20席限定で増枠！・2月16日(月)10:00/14:00 ⇒専門学生&大学生 どちらも参加可能な日程を追加！会社やキャリアの案内／ホテル館内見学ツアー／先輩社員のお話と質問会／人事目線の就活ポイント解説…など、コンテンツを豊富にご用意してお待ちしています。応募は先着順です！ぜひ説明会ページからチェックをお願いいたします✨
2026/01/23
【初コンテストで全国3位！若手バーテンダーの練習環境とは】最初はシェイカーの持ち方しか知らない状況で先輩に習い始め、コンテストまでの1か月半から2か月ほどは、ほぼ毎日先輩に見てもらっていました。カクテルは振り方ひとつで味のまとまりが変わるので、バランスを掴むまでには時間がかかりました。また、動作や所作の細かいところも厳しく指導を受けました。動画を撮って自分の動きを見返しながら「どんな場面でも見られている」という意識を持って取り組みました。初めての大会で苦労しましたが、信頼できる先輩たちに毎日根気強く教えてもらえたことで、挑戦を前向きに続けることができ、受賞につながったと思います。
2026/01/13
【会社説明会情報を掲載しました！】皆さんこんにちは、グランドニッコー東京 台場の27採用担当です！2月のサービス職向け説明会の情報をエフラボで公開いたしました。・意外と知られていないホテルの仕事や1年目の業務内容・グランドニッコー東京 台場で実際にあったプロのおもてなしエピソード・コンテスト受賞者も多数輩出している、一人ひとりがステップアップできる研修制度のほか、ホテル館内見学ツアー／先輩社員のお話と質問会／人事目線の就活ポイント解説…盛りだくさんでお届けいたします！応募は先着順で受け付けておりますので、ぜひ説明会ページからチェックをお願いいたします✨
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