2026/07/27

【社員インタビュー】G.Hさん（調理部・2026年入社）

①入社したきっかけ
高校生の頃、ドジョウ屋でアルバイトをしていた時、その可愛さ、美味しさに魅せられました！大学で食品科学を学び気づけばどぜうの世界へ！
②楽しいこと
愛嬌のあるどぜうの顔を見つめながら1日が始まります。どぜうが元気なほどお客様の”美味しい！”につながりますから、ぴちぴち元気な様子を見ると少しだけ楽しい気持ちになります。
③大変なこと
自分と向き合うことです。自分の努力や課題は全て料理に現れます。