株式会社駒形どぜうの説明会・インターン一覧

「駒形どぜう」の創業は1801年。　徳川11代将軍、家斉公の時代です。
初代越後屋助七は武蔵国（現埼玉県北葛飾郡）の出身で、18歳の時に江戸に出て奉公した後、浅草駒形にめし屋を開きました。
その昔、江戸の頃”たんぱく源”は大変貴重でした。庶民に栄養のあるものを食べて欲しいと、考えたのが”どぜう料理”の始まりです。
以来、どぜう料理をメインとした、伝統の味を提供しています。

(株)駒形どぜうでは「どじょう」という食材を通じて江戸から続くおもてなしを継承し、発信しています。テーブル一つひとつの物語に寄り添い、江戸の華やかで人情味あふれる居心地の良い空間を提供し、お客様の最高の物語作りのお手伝いをしています。

マネジメントをやってみたい！
新しいお店の店長をやりたい！
接客スキル、おもてなしの力を磨きたい！
調理スキルを磨きたい！
歴史、伝統に携わりたい！
採用人事に関わりたい！
広報に興味がある。「マスコミ対応」
事務管理がしたい！
…
駒形どぜうにはあなたのやってみたい！と言う思いを叶えるステージが多数あります。
是非、あなたのやってみたい！という思いをぶつけにきてください。