2026/07/06

【仕事紹介】お膳立て

こんにちは！駒形どぜう採用担当です。今回は”お膳立て”の仕事についてご紹介します🥢
お膳立ては、今では「準備しておくこと」の意味として使われることが多いですが､元来は「すぐに食事ができるように食器等の用意をすること」を意味する言葉で､駒形どぜうのお膳立てはこちらの意味で使われています。
お箸やお皿を用意するだけでなく､提供する料理の最終確認を行うポジションでもあり､毎日煮方と一緒に”駒形どぜうの料理”を守っています😁