真田のブランド情報
| ブランド名 | 真田 |
|---|---|
| 主な展開地 | 東京都 |
| 業態 | 和食 |
| 詳細 |
銀座 真田は、信州の契約農家から直送される新鮮な野菜、地元で昔から親しまれている伝統野菜等、隠れた食材を用い食材の味を生かした品々を提案・提供する和食店です。 信州には多くの優れた酒蔵があり、その中より選りすぐりの酒をご用意し、酒と料理の“調和”の提案を大切にしています。 ○和食の料理人を目指したい。 ○地域に伝わる食材を活かしたい・広めたい。 ○日本の食文化を大切にしたい（知りたい）。 そんなあなたにぴったりのお店です。 |
真田の会社概要
| 会社名 | 株式会社フォンス |
|---|---|
| 事業内容 |
◆飲食店の運営および調味料の製造・販売 ・川上庵 ・酢重正之 ・鎌倉 松原庵 ・文楽 東蔵 ・沢村 ・THE CITY BAKERY ・銀座 真田 ・小布施 寄り付き料理 蔵部 ◆日用美術品・家具の販売 ・酢重ギャラリー Dark Eyes ・GREEN FOG ◆ホテル・ブライダルの運営 ・HOTEL AO KAMAKURA |
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