2026/10/02

【拠点紹介】 ルグラン旧軽井沢で新しい西洋料理への挑戦を

こんにちは！グランベルホテル採用担当です。

本日は長野県の【ルグラン旧軽井沢】についてご紹介です！

契約農家から取り寄せる新鮮な信州高原野菜、信州牛など、
軽井沢ならではの食材で料理を彩ります。

調理の技術を磨けるだけでなく、実際に生産者の元へ足を運び、生産者の方と話しながら、その土地ならではの食材や旬の味を見つけることで、見極め力や発想力も磨かれます。

伝統の​フランス料理を​中心に、​日本料理、​中華料理、​イタリア料理の​要素を​取り入れた、他では​味わう​ことのできない、​新しい​スタイルの​料理に挑戦することができます！

軽井沢の魅力を、あなたの料理で届けてみませんか？