2026/08/05

【拠点紹介】 一皿に、北海道の四季を映す。

こんにちは！グランベルホテル採用担当です。
本日は北海道の【定山渓ビューホテル】についてご紹介です！

札幌の奥座敷・定山渓温泉に佇む定山渓ビューホテル。ここでは、北海道の豊かな海の幸、山の幸と向き合いながら、調理師としての技術を磨くことができます。

ビュッフェ、宴会料理、会席料理など、手がける料理のジャンルは多彩。大量調理の技術はもちろん、一品一品に心を込める繊細な技術も身につきます。

季節によって変わる食材、目の前のお客様の笑顔、仲間とつくり上げる一皿。そのすべてが、調理師として成長するためのかけがえのない経験になります。

北海道の魅力を、あなたの料理で届けてみませんか？