NEW2026/06/05

【拠点見学可能】拠点紹介<長野県 軽井沢編>

こんにちは！グランベルホテル採用担当です！
調理職を目指す皆さんへ、ルグラン軽井沢ホテル&リゾートの魅力をご紹介します。

長野県軽井沢の7万坪の雄大な自然に囲まれた当施設。寒暖差が激しい環境で育つ野菜やフルーツ、ジビエなど、個性的で味わい深い食材が豊富です。近隣の農家さんから直接仕入れることで、最高の旬を料理に活かせます！

ベテランから新人まで、魚の卸し方や肉の捌き方など技術をどんどん共有。チーム全体でレベルアップし、質の高い料理を創造できます。

数値管理・衛生管理・マネジメントも経験でき、経営視点を持つ調理師へ成長可能！
素晴らしい食材に囲まれ、仲間と共に成長できる職場です！