2026/07/16

「くすのき」の充実した教育体制①

当店では「見て覚える」だけでなく、確かな技術を最短で身につけるための環境を整えています。

🔥 親方の直接指導
毎日現場にいる親方が「できる」レベルになるまで、包丁の入れ方一つから徹底指導。わからないことはその場ですぐに確認・解決できます🙋‍♂️

👨‍🍳 実践的な指導日
勤務に余裕がある日に、自由参加の講習を実施！親方からの課題や天ぷらの練習など、自分の苦手克服に合わせた修練が可能です。

💡 「理由」を重んじる教育
全ての作業に「なぜ？」という根拠を徹底。納得して取り組むことで食材を大切に扱えるようになり、プロの視点が自然と身につきます。

ぜひエントリーをお待ちしています！🌟