2026/07/13

【料理人の探求心】柳橋市場で夏の旬と新しい発見に出会う風景

こんにちは！くすのきの採用担当です💡

先日スタッフが、名古屋の柳橋市場へ行ってきました！

市場には三河産の天然車海老など、夏の訪れを感じる旬の食材や、東海地方ならではの豊かな食材が数多く並んでいました。

調理師として働く中で、食材の勉強や市場の活気に触れるため何度も足を運んできた思い入れのある場所ですが、何度訪れても新しい発見があり、料理人として大きな刺激をもらえます！✨

こうした自ら現場に足を運び、知識や感性を磨き続ける日々の姿勢を、私たちはとても大切にしています。😆

少しでも私たちのこだわりに共感していただけた方は、ぜひ説明会ページよりエントリーをお待ちしています！🌟