2026/06/16

【鮨さいとう】失敗は怒られるものじゃない。成長の一歩

鮨職人は、最初から誰も上手くできません。

大切なのは、失敗したあとに何を考えるか。
鮨さいとうには、 『なぜそうなった？』『次どうする？』と一緒に考えてくれる先輩がいます。

萎縮ではなく、挑戦を増やせる環境です。