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NEW2026/09/02
漁港直送の鮮魚と活魚を生かした寿司業態の店舗にも力をいれてます。ただ、普通のお寿司屋さんではないんです。社内の他の業態の強みを大きく生かし、鮮魚、活魚、中にはイタリアンなど豊富なメニューが特徴。ブレンデー生チョコなってメニューもありますよ!さらに、希少な日本酒も多種多様に用意し、お客様に喜んでいただいてます。9月に入ると、旬が変わり、鰹、カマス、鯖がおいしきなってきます。昨今、温暖化の影響で獲れる魚が変わってきてますが、旨さは変わってません。うまく旬をつかんで、お客様をおもてなししています。
2026/07/29
鮮魚素材のこだわっている弊社では、その素材を活用したイタリアン業態もあります。シーフードに強みを持ったイタリアン。和食とは違うメニューでお客様をお迎えしてます。さらに、館山の野菜も農家さんから直接毎日仕入れており、野菜の新鮮さ、豊富さにも自信を持ってます。この時期の野菜は、もちろん夏野菜、ブランドとうもろこしに、完熟トマト、いちじくなどなど、盛りだくさんです。イタリアンにも興味ある方、ぜひ説明会でお会いしましょう!写真は、朝どれ館山野菜のバーニャカウダ、金目鯛のアクアパッツァになります。
2026/06/30
初夏となるこの時期、産卵を迎える魚が多く、脂がのりとても美味しくいただけます。トビウオ、鱧、そして金目鯛。彩り豊かな盛り合わせが、テーブルを埋め尽くします!鱧は定番の湯引き、天ぷらに加えてしゃぶしゃぶも美味。トビウオはとても身が傷みやすい魚ですが、港から直送しているので、美しい状態でご提供しています。この時期だけの味。いいですね。
2026/06/24
梅雨入りしました。この季節、一番旨くなるのがこの伊佐木(イサキ)です。産卵時期となるこの季節、脂がのり、甘味とうま味がたっぷりのイサキは美味です!店舗でも刺身はもちろん、焼き、煮付け、グリルなど様々なメニューでお客様にご提供しています。「梅雨イサキ」覚えておくと、じめじめのちょっと嫌な季節でも楽しめるかもです。
2026/03/17
千葉の船形漁港から朝採れたての天然魚を自社で競り落として、自社の配送で、自社の店舗へ。これが私たちの強みです。旬の金目鯛も豊漁です!!他にを数多くの希少な魚が入荷します。ちょっとした水族館状態かもですね。
2026/01/06
2026年になりました。本年もよろしくお願いいたします。昨年以上の進化を目指して精進してまいります。今年は以下の項目で改革を進めます。・キャリアデザインの明確化 ~適材適所のブラッシュアップ~・労働環境改善 ~より柔軟な給与体系、勤務体系の導入~・福利厚生の拡充 ~各種手当、プランの導入~詳細は説明会でお話しさせていただきます。お申し込みをお待ちしております。
2025/12/02
始めまして、最高の素材にこだわる会社。スプラウトインベストメントです。※写真はイカの王様「アオリイカ」。本当のイカの色が透明なんです。この透明なイカそのままお客様にお出ししてます。美味い料理は素材から。にこだわり、自社で漁港から買い付けまで行ってます。もちろん人材にもこだわってます!最高の素材(人材)との最高の出会いを求め、2027年新卒採用活動を開始します!就職はまだまだこれからですので、気軽に説明会にエントリーください。まずは「こんな会社です」というのを知っていただければと思ってます。よろしくお願いいたします。