2026/08/19

【バルニバービ】キッチンの1日の働き方をご紹介✨

今回は入社1年目のキッチンのタイムスケジュールの1例をご紹介します💁‍♂️
10:00出社・仕込み・朝礼🍳
各店舗オリジナルの制服に着替えてスタート。
本日の予約、メイン、アレルギー対応などの確認を行います。
12:00ランチタイム🍱
忙しくて大変だけど、先輩が隣にいるので分からないことがあってもすぐに確認できます。
14:30まかない＆休憩😌
16:30ディナー用の仕込み・補充🍳
調理の基礎や技術を学べる時間です。
17:00ディナー営業スタート🍽️
1皿1皿大切に調理し提供します。
オープンキッチンなのでお客様の笑顔が見える瞬間です。
20:00退社🏃
お疲れ様でした～。