2026/07/03

【新宿の1号店から始まった、新しい“食”の仕掛け人】

1995年、新宿のフレンチから私たちの挑戦は始まりました。

翌年には、当時まだ何もなかったお台場にレストランをオープン。
想定以上の大好評を博し、お台場ブームの火付け役となりました。

私たちは常に「世の中にない新しい楽しさ」に挑み続けています。
・今や定番となった「熟成肉ブーム」を牽引した六本木のステーキハウス
・パリのトリュフ専門店の日本初上陸
・巨匠アラン・デュカスのレストラン運営

時代の先頭で著名人やファンを魅了する“最高の空間”を創り続けてきた当社。

次はあなたが、新しい食の感動を創り出す番です。
さあ、歴史を動かすワクワクを、一緒に味わいませんか？