2026/09/16

【研修制度】稲刈り研修に行ってきました🌾

５月に実施された田植え研修に引き続き、稲刈り研修に参加してきました！

あいにくのお天気が続いていたため、自分たちで植えた苗の収穫はできませんでしたが、「稲刈り」「手動脱穀機」「籾摺り（もみすり）」をそれぞれ体験・見学し、その後はお待ちかねのバーベキュー！

飲食店で働く私たちにとって、普段お店で提供している食材が、「誰によって、どのように生産されているのか」という過程を知ることは、とても大切なことです。

そういった食材が作られる背景を知ることで、私たち自身も食材への理解が深まり、自信をもって「安心・安全・高品質な商品」をお客様に提供することができます。