2026/08/04

厳しいだけではない。“尊敬”が根付いた職場。

鮨職人の世界は厳しいイメージがあるかもしれません。

しかし鮨さいとうは挑戦する人を応援する文化があります。
新人にも積極的に声をかけ、質問もしやすい雰囲気。

感情的に叱られることはなく、
『どうしてそうなるのか』を言葉で丁寧に教える人ばかりです。

互いに尊重しながら、一流を目指せる職場です。