2026/08/04

うな活しませんか？

【うな活、はじまる。】

活鰻（かつまん）を知ると、うなぎはもっと美味しくなる。
うな活とは、活きたうなぎを店舗で丁寧に管理し、職人が一尾ずつ捌き、注文を受けてから焼き上げる「活鰻」を味わう活動です。
焼きたてならではの香ばしさとふっくらとした旨みは、専門店だからこその美味しさ。
私たちが届けたいのは、うなぎだけではなく、「美味しいね。」から始まる家族や大切な人との豊かな時間です。
「うなぎを食べる」ではなく、「活鰻を味わう」という新しい体験を、ぜひお楽しみください。