2026/02/10

一流の現場で働けるプロフェッショナル集団

TRUNK(HOTEL)のキッチンは、専門店・星付きレストラン・ホテル出身の料理人など、多様なバックグラウンドを持つプロフェッショナルが集まっています。
現場では先輩との距離が近く、丁寧な指導やフィードバックを受けながら仕事ができるため、学校では学べない実践的な技術を吸収できます。
また、清潔で整理された厨房環境・設備の整ったオペレーションが整っているため、集中して技術を磨ける点も魅力です。
高い基準の中で働くことで、自然とプロとしての意識や姿勢が身につきます。