NEW2026/06/04

【ドイツで働く日本人】2026年度新卒にインタビュー🇩🇪

■日本の飲食店との違い
まずは言葉。ドイツ語がメインで、1か月経ってやっと少しずつ分かってきました。早口だと理解が追い付かないので、何度も説明させてしまうのが悔しいです。あとは細かいところだとお皿を下げるタイミングが、国籍によって微妙に異なりますね。ドイツ人は食べ終わった食器は早めに下げてほしい人が多いように感じます。

■楽しい事と難しい事
楽しい事はお客様とお話しをする事で、特に日本好きなお客様が来てくれると一生懸命話してくれるので楽しいです。難しい事は言語と優先順位のつけ方です。とても忙しい店舗なので、特にオーダーが重なった時に、仕事を円滑に効率よく進めていくのが難しいと感じています。