飲食業界専門の新卒求人サイト
2026/05/25
今回は番外編として研修中の朝食のご紹介です！朝食はお部屋ごとにまとまって、お客様が利用しているレストランを利用します。と、いうことでもちろん食事はビュッフェスタイル！ここみなかみホテルジュラクは、温泉♨️ホテルの朝食にバイキングスタイルを持ち込み、新しい風を取り入れた『はしり』と云われております。ちなみに私のおすすめはオムレツ🥚と飲むヨーグルトです。是非皆さんも食べにきてくださいね
2026/05/22
こんにちは！昨日は、文京シビックセンターで行われた、説明会に参加してきました。…といっても、就職活動をしている方に向けてではありません。今年高校生向けの求人を出す予定の企業の採用担当者に向けて、注意点や変更点などをハローワークの方から説明頂きました。ちなみに高校生向けの求人は6/1からハローワークへの申し込みが始まります。間に合うように、準備を進めます！(担当M.Y)
2026/05/20
研修3日目の朝は衛生講習から開始です！レストランでもホテルでも大事な衛生講習です。安全をおろそかにしてしまってはいくらおもてなしをしたり美味しいお料理をお出ししたところで意味がありません。最悪は命にも係わるのですから、みんな表情は真剣です。講習の中には手洗い👏についても！特殊な装置で自分の手洗いがどのくらいできているかを見て、意外なところに洗い残しがあったり、逆にすごくきれいであったりと発見になっていました。現場にいっても毎日何回も手洗いしますので、教わったポイントを身につけていってほしいですね。ちなみに写真は取り忘れてしまったので、残念ですが去年のものです。
2026/05/15
今回は番外編として研修中の昼食のご紹介です！ホテルではランチの提供をしていないので、今回は群馬県内のお弁当屋さんから仕出し弁当をお願いしました。バランスの取れたボリュームたっぷりのメニューで腹ごしらえ。私を含めた講師/先輩社員はおなか一杯になりました。みんなもおなかいっぱいになったでしょうか？年によって研修先をローテーションしているのですが、ホテルによっては社食が食べれることもありますよ！次の投稿をお楽しみに！
2026/05/12
前回紹介したチームビルディングの後、1日目は座学を中心に研修をしました。各班ごとに入社3年目からの年齢の近い先輩社員がついて、班を見守ります。座学の内容は新入社員の心得やビジネスマナー👔、会社の概要や人事評価制度について…座学ということで眠く💤なりがちですが、みんなうとうとせずちゃんと受けていました。内容は難しいかもしれませんが大事なことばかりですので、きっちり学びとれたでしょうか。引き続き紹介していきますので、次回もお楽しみに！
2026/05/09
6月5日(金)～7日(日)に日比谷公園で開催される、【第11回パエリア・タパス祭り２０２６】に出店します！スペインでの国際大会『World Paella Day Cup2026』の日本代表を選出する公式選考会や、来場者の投票でグランプリ🏆が決まる『全国パエリア選手権』が開かれます！聚楽では『銀座びいどろ』から本場の味、魚介のパエリアを屋台で提供します🍽️ 当日は店舗スタッフが屋台にいますので、活気ある姿を間近で感じられる貴重な機会です！ 入場無料・雨天☔決行。(飲食代は別途)お近くの方はぜひ遊びに来てください😊 ※画像はイメージです。当日の出店風景とは異なります
2026/05/07
さて、一晩明けていよいよ2日目から研修スタートです。まずはグループの親睦を深めるところから！チームビルディングとしてペーパータワー作りをします。A4用紙📄が各班に配布され、その後は班ごとに作戦を立て、それを元にタワー🗼を建て、他の班の作品も参考にもう一度タワーを建て…班によっていろいろな形のタワーになり、見ごたえがありました。優勝した班も、そうでない班も仲良くなれたでしょうか？一見すると遊びのようですが、チームでする仕事に必要な要素が詰まっています。まだまだ続きますので、お楽しみに！(担当：M.Y)
2026/05/02
ランチを楽しんだ後はいよいよ新入社員研修の会場へ！貸し切りバス🚌に乗り、みなかみホテルジュラク(群馬県)に向かいます。到着したら注意事項の説明の後、班ごとに館内案内をして頂きました。それぞれの客室で荷ほどき🧳をしたら、いよいよ夕食タイム！レストランKAWATONEでビュッフェを楽しみます。お食事後は自由時間、お風呂♨️に入るもよし、同部屋の同期と話すのもよし、朝から活動していたので早めに寝る🛏️もよし…いよいよ翌日から研修スタートです！次の更新もお楽しみに。(担当：M.Y)
2026/04/30
入社式後は会場近くで弊社が営業している、『エルチャテオ・デル・プエンテ』というスペイン料理店でみんなでランチです！前菜としてタパスの盛り合わせを頂いた後、いよいよパエリア🥘に舌鼓を打ちます。聚楽の味の1つは覚えられたでしょうか？今後も少しずつ更新していきますのでお楽しみに☆(担当：M.Y)
2026/04/23
こんにちは！都内をメインにレストランと、ホテルを運営しています株式会社聚楽と申します！今日は4/6月曜日にお茶の水ホテルジュラク(東京都)にて行われた、弊社の入社式の様子をご紹介します。本年は合計で各事業所/各職種の合計で19名の新入社員が入社しました。社長からのお言葉のあと、1人ずつ辞令が手渡されました。その後は先輩社員からの歓迎の辞を頂き、新入社員代表からの答辞をおこないました。緊張したところとは思いますが、よく頑張りましたね。この後は新入社員研修の様子も紹介していきますので、お楽しみに！(担当：M.Y)
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