mumグループ【パッションギークス・中庄商店・中庄センター】の企業ニュース一覧

喧騒を忘れる洗練された一軒で、最高のおもてなしを。

多くの人々やビジネスが行き交う大都市・名駅。その中心地にありながら、一歩足を踏み入れると都会の喧騒を忘れさせる洗練された空間――それが、6月5日にオープンした「うなぎ四代目菊川 名古屋本店 奥見世店」です。
当店の自慢は、職人の技で焼き上げる一本うなぎ。そして、大切なビジネスや会食の席にふさわしい、細部まで行き届いた最高峰のおもてなしです。名駅のど真ん中という至高の立地だからこそ、国内外から訪れるお客様にとっての「特別な隠れ家」となる場所を目指しています。
この新店舗から、私たちは伝統の味とともに新たな価値を発信していきます。洗練された環境で紡がれる、ブランドの新しい歴史にぜひご注目ください。

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うなぎ捌き体験会開催！職人の技に挑戦

株式会社パッションギークスでは、調理系専門学生を対象とした「うなぎ捌き体験会」を開催いたします。

当日は、当社代表ブランド「うなぎ四代目菊川」の職人が講師となり、うなぎの捌き方や調理工程について実演を交えながらご紹介します。実際に包丁を持ってうなぎを捌く体験ができるほか、店舗見学や若手職人との座談会も実施予定です。

また、名物料理の試食を通じて、当社が大切にしている“本物の食文化を届ける”想いも体感していただけます。

申し込みはエントリーにて！

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「観光地のど真ん中で、“特別な時間”をつくる仕事が始まる」

京都の中心地・四条河原町からほど近く、にぎわいのすぐそばにありながら、ふと足を踏み入れると空気が変わる――そんな特別なロケーションにあるのがうなぎの中庄 京都四条河原町店です。

店舗が面するのは、石畳の細い路地に京の風情が息づく花遊小路商店街。観光客で賑わう通りからわずか数歩で、落ち着いた時間が流れる“もうひとつの京都”に出会えます。

そんな立地だからこそ、お買い物や観光の合間に気軽に立ち寄りながらも、どこか特別感のあるひとときを演出。香ばしく焼き上げたうなぎとともに、京都らしい情緒を楽しめる一軒として、国内外の来街者に新たな魅力を発信していきます。

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