mumグループ【パッションギークス・中庄商店・中庄センター】の企業ニュース一覧

うなぎ捌き体験会開催！職人の技に挑戦

株式会社パッションギークスでは、調理系専門学生を対象とした「うなぎ捌き体験会」を開催いたします。

当日は、当社代表ブランド「うなぎ四代目菊川」の職人が講師となり、うなぎの捌き方や調理工程について実演を交えながらご紹介します。実際に包丁を持ってうなぎを捌く体験ができるほか、店舗見学や若手職人との座談会も実施予定です。

また、名物料理の試食を通じて、当社が大切にしている“本物の食文化を届ける”想いも体感していただけます。

申し込みはエントリーにて！

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「観光地のど真ん中で、“特別な時間”をつくる仕事が始まる」

京都の中心地・四条河原町からほど近く、にぎわいのすぐそばにありながら、ふと足を踏み入れると空気が変わる――そんな特別なロケーションにあるのがうなぎの中庄 京都四条河原町店です。

店舗が面するのは、石畳の細い路地に京の風情が息づく花遊小路商店街。観光客で賑わう通りからわずか数歩で、落ち着いた時間が流れる“もうひとつの京都”に出会えます。

そんな立地だからこそ、お買い物や観光の合間に気軽に立ち寄りながらも、どこか特別感のあるひとときを演出。香ばしく焼き上げたうなぎとともに、京都らしい情緒を楽しめる一軒として、国内外の来街者に新たな魅力を発信していきます。

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