DDグループ（株式会社ダイヤモンドダイニング、株式会社エスエルディーetc）

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check!この求人の3つのポイント

  • 飲食･アミューズメント等多事業を展開中！
  • 心に残るワクワク・ドキドキをプロデュースするお仕事です
  • カフェ・和食・洋食など、あなたの「やりたい」がココに

～あなたの「やりたい」が見つかる！ワクワク・ドキドキ・感動を生み出す成長企業～
私たちは、全国にグループ連結で１００を超えるブランド、約３５０店舗を展開し、「和食」「洋食」「カフェ」「イタリアン」「ダイニング」など個性溢れるブランドを展開しています。カジュアルなお店から高級店まで立地に合わせたブランドの開発を進めており、飲食事業だけでなく、アミューズメント事業やホテル事業、不動産事業なども展開しています。

～世界に誇る「オープンイノベーション企業」を目指す～
DDグループは、株式会社ダイヤモンドダイニングや株式会社エスエルディーなど様々な会社を運営しており、グループとして世界に誇る「オープンイノベーション企業」を目指します。コロナ禍にデリバリーブランド３００店出店やポケモンなどの人気アニメカフェの店舗プロデュース・運営受託など、これまで多くの話題を集めており、常に新しい価値を社会に提供していくDDグループの姿勢を象徴しています。

～様々な個性溢れるブランドを国内外にプロデュース・マネジメントしています～

〇「コンセプトレストラン」ブランド例
・絵本の国のアリス…ファンタジックなアリスの世界をコンセプトにしたレストラン。
・VAMPIRE CAFÉ…ヴァンパイアが眠る棺やコウモリが飛び交う怪しいシャンデリアなど、おどろおどろしい雰囲気が漂う店内で、イタリアンをベースに洋食料理を提供しています。

◯「カフェ」ブランド例
・chano-ma…カラダにやさしい、ほっとする家庭の味、大切な人に心をこめて作る家庭の料理・・・chano-maではそんな料理を提供いたします。 和のおもてなしの心を添えて、現代に行きる私たちがリラックスできる和みの空間を。 心地よい音楽、美味しいお食事とお飲物、 皆様に様々なくつろぎを提供いたします。
・kawara CAFE＆DINING…和をベースにした創作料理からタパス料理、自家製スイーツなどこだわりのカフェメニューを提供しています。
・ポケモンカフェ…人気キャラクター「ポケモン」とコラボしたカフェ。


◯「和食」ブランド例
・京都石塀小路豆ちゃ…和モダンな空間で、丁寧に手間ひま掛けて作る身体に優しいおばんざい料理を提供しています。
・美食米門…生産者の思い、漁師の心意気を吹き込まれた厳選食材の和食の真髄が息づく調理法でその魅力を極限まで引き出し提供しています。
・わらやき屋…「かつを」をはじめ、「土佐はちきん地鶏」など高知の食材を、素材そのもののうまみを引き立てる豪快な「藁焼き」が人気のお店です。

〇「アミューズメント」ブランド例
・BAGUS…ビリヤード・ダーツ・スポーツBAR等、様々なアミューズメントを展開。私たちは世代を超えて幅広いターゲットに向けて、次々と新しい事業を展開。多様でありながら、全ての事業展開に一貫するのはホスピタリティ精神とクオリティの高いサービスの提供です。

ブランド情報

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会社メッセージ

DDグループの社風

DDグループの社風

【社風】Diversity & Inclusion　～個性や才能を活かす企業風土～
DDグループでは従業員一人一人の個性や才能を活かす企業風土があります。
自由で活発なイノベーションを実現していくには、社内外・業界内外・国内外などさまざまな境界を軽やかに超えられる、風通しの良い環境です。さまざまな個性や価値観をぶつけ合い、新しい価値を創造してください。

圧倒的な「現場主義」

圧倒的な「現場主義」

革新的なサービスや商品を創りあげる中で大切にしていることは【現場主義】です。任せてもらえる環境だからこそ、お客様に感動を届けるために自分たちで考えて表現できるチャンスがたくさんあります。若手社員による店舗内でのサービス企画や商品開発、また産学連携プロジェクトとして学生によるクリスマスのデザート提案・販売なども行っております。
年２回の「グッドアイディアコンペティション」というスケールの大きな企画提案ができるチャンスもあります。
「新規事業・業態」「サステナビリティ」「商品開発」「人材育成」「なんでもアイディア」など８つのジャンルで提案ができます。

様々な価値観や個性を尊重している当社だからこそ、将来の可能性や活躍できる場が広がります。

先輩社員に聞きました！

先輩社員に聞きました！

「ワクワクするようなお店」を展開している会社に就職したいと思い、DDグループへ入社！現在、六本木にある和食店の調理スタッフとして、調理場のすべてのセクションを任されています。配属当時は、初めてのことだらけで不安はありましたが、先輩社員が丁寧に指導してくれる「トレーナー制度」があるのでサポートが充実しており安心して働けました！店内はオープンキッチンになっており、自分の作った料理でお客様が笑顔になる瞬間に立ち会えるのが嬉しいですね！また商品開発も出来る環境で、インスタ等を見て“映える”料理を見つけては先輩スタッフに料理の作り方を相談し、自分でも研究しながら開発しています。お通しメニューや季節メニューの開発にも携われるので、社歴に関係なくいろんなことにチャレンジ出来て毎日が充実しています！

DDグループで活躍していく上で大切なこと

DDグループで活躍していく上で大切なこと

当社で活躍していく上で、大切なこと、三ヶ条をお伝えします。第一に、「常にアンテナを張ること」。お客様に感動していただくためには、自身も本気になって感動を生み出さねばなりません。常にアンテナを張り、感性豊かな人になってください。第二に、「常に積極的に行動すること」。いくら素晴らしい考えを持っていても、行動が伴わなければ何も生まれません。失敗を恐れず、積極的に行動してください。第三に、「常に素直でいること」。素直な心でたくさんインプット、インプット、インプットしてください。また、一つでも多くの経験をし、成長し、あなたが想像しなかったあなたに出逢ってください。（代表取締役社長　松村厚久）

会社概要

  • 会社名

    DDグループ（株式会社ダイヤモンドダイニング、株式会社エスエルディーetc）

  • 従業員数

    社員1,234名・パートナー5,552名 （2025年2月末時点）

  • 事業内容

    株式会社DDグループ
    【本社所在地】東京都港区芝4-1-23　三田NNビル18階
    【設立】1996年
    【事業内容】
    1.飲食・アミューズメント事業
    （カフェ・レストラン・居酒屋・ビリヤード・ダーツ・複合カフェ等）の経営・企画・運営
    2.ホテル・不動産事業の経営・企画・運営
    【資本金】4000万円（2025年2月末時点）



  • 設立

    1996年

  • 資本金

    4000万円（2025年2月末時点）

  • 代表者名

    松村厚久

  • 本社住所

    〒108-0014
    東京都港区芝4-1-23　三田NNビル18階

  • 会社HP

    https://www.dd-grp.com/

応募方法

  • 電話/受付時間

    DDグループ採用事務局
    電話番号／080-3154-5025（新卒採用担当宛）
    受付時間／9:00～18:00

  • エントリー方法/採用プロセス

    エフラボWEBよりエントリー又は、グループ説明会へお申込みください。

  • 面接地/交通

    面接地／〒108-0014 東京都港区芝4-1-23　三田NNビル18F
    交　通／JR各線「田町駅」徒歩5分、地下鉄各線「三田駅」直結

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