株式会社スプラウトインベストメント

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株式会社スプラウトインベストメント

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check!この求人の3つのポイント

  • 東京・神奈川で23店舗展開中！圧倒的な品質と鮮度が自慢の会社
  • 初任給は一律26.2万円！社会人1年目から高収入が叶います◎
  • 早期実践型の教育で、3年でプロフェッショナルを目指せます！

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●スプラウトインベストメントってどんな会社？
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ひとことで言うと【美味しい食材に徹底してこだわる会社】です。メディアで話題の「イカセンター」をはじめ、海鮮居酒屋、会席料理、寿司、焼き鳥、イタリアンバルなど、圧倒的な品質と鮮度が自慢の飲食店を、東京・神奈川で8ブランド23店舗運営しています。和食業態が中心ですが、それぞれ特性が違うので、自分に合うお店が探せます！

①鮮度にこだわり、最高の食材を追い求めること
②食材の魅力を最大限発揮する料理を納得価格で提供
③最高のおもてなしでお客様に幸せを感じて頂くこと

当社は、この3つをモットーに『絶対満足主義』を会社の理念として掲げています。そして、お客様に「美味しい」と言っていただける飲食店ならではのやりがいや、同じ志を持った仲間と一緒に働ける喜びを感じ、皆さんにも楽しく働いて頂きたいと考えています。

「魚が好き」「料理が好き」「おもてなしが好き」「素材やクオリティにこだわる仕事がしたい」…シンプルに、そんな想いを持つ方が最大限に楽しみ、活躍できる【飲食店の醍醐味】が思う存分に味わえる会社です！

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●当社のこだわりと強みをご紹介します！
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★自社入札・自社配送で【本物の美味しさ】を追求
千葉県館山市の船形漁港より独自の配送ルートを開拓することで、生きた魚を自分達で仕入れ、朝まで生きていた“旬の鮮魚”を毎日店舗へ直送することが実現しました。最近では、川崎北部市場にて鮮魚仲卸事業を開業！中間業者を経由しない『卸直営』だからこそ実現できる【圧倒的な品質と鮮度】を武器に、本物の美味しさとコスパにとことんこだわっていきます。できたての料理が美味しいように、新鮮な食材は最高のごちそうになります。鮮度に勝るブランドはありません。

★日本随一の【活イカ卸】の流通の仕組み
当社では、全国津々浦々の港より旬で美味しいイカを厳選して仕入れています。通常イカはストレスを感じたり、締めて5分経つと白くなります。そこで私たちは、港町でしか味わうことが出来なかった鮮度抜群の透明なイカを都内で提供するため、鮮度維持マシンを搭載した「特製イカトラック」を作りました！また、各店舗にはイカ専用の大きな生簀を完備。繊細なイカにストレスがかからないよう、毎朝漁港から生きたまま直送し、お客様が食べる直前に調理したイカをご提供しています。

説明会情報・企業ニュース

ブランド情報

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会社メッセージ

評価ポイントは人間性。一人ひとりの努力をしっかり見ています。

評価ポイントは人間性。一人ひとりの努力をしっかり見ています。

長く会社で活躍していただくには「物心共に充実できること」が大切だと考え、安心して働ける環境を整えています。

■業界内でも高水準の給与でしっかり稼げます！
新卒初任給は学歴問わず月給26.2万円～で設定しています。年2回の人事考課を行っており、一生懸命にやっていれば入社1年後には1～2万円の昇給が見込まれます。接客態度や調理スキルも大切ですが、意欲や人間性を高く評価しているので、自分が成長することでしっかりと昇給していける環境です◎

■頑張った分は年3回還元。モチベーション高く働けます！
当社では、年2回の賞与に加え、3ヶ月毎の店舗インセンティブを年1回まとめて支給しています。自分が働く店舗の業績が直接ボーナスに繋がるので、やる気やチームの団結力も高まります。

■プライベートの時間も大切にできます♪
月8日の休日で無理なく働けます。店舗により「ディナー営業のみ」「土日祝定休日」のお店もあります。

■住居サポートで地方からの上京も応援します！
配属店舗も考慮し、23区内に社宅をご用意します。上京する方のみではなく、自宅からだと通勤時間が長くて負担に感じられる方もご利用いただけます。

お客様を楽しませる為に様々なチャレンジができます！

お客様を楽しませる為に様々なチャレンジができます！

◆【わざわざ行く価値のある】お店を目指しています！
安いだけ。販促が上手いだけ。そんな上辺だけのお店ではなく『美味しい魚が食べたいから「魚ばか」に行こう！』といった“本質”のある目的来店型の店舗運営に力を入れています。その為、お客様とのコミュニケーションは何よりも大切にしています。社員もアルバイトスタッフも『絶対に満足した顔で帰ってもらう！』という想いで日々営業しています。

◆ 会社としての【安定性】と個人店のような【自由度】
当社はあえて共通のマニュアルを作らずに、メニュー開発やフェアやイベント企画など、店舗ごとに裁量権が持てる運営をしています。その理由は、店舗ごとにお客様の特徴が違っているのにも関わらず、画一的な運営をすることは「お客様を楽しませること」に繋がらないからです。チームで一緒に考え、現場のアイデアを実現していくことができるので、自分のお店のように愛着を感じながら働いていただけます。

3年でプロフェッショナルになれる環境です！

3年でプロフェッショナルになれる環境です！

希少な食材は金額も高いため、一般的な和食店は若い人が捌いたり調理することはなかなかありません。その点当社では、入社1年目よりどんどん魚に触れていけるから、自ずと経験値が上がります！調理に関しても、魚を捌くこと、調理法を考えること、味付けを一定に保つこと、火入れの加減を知ることなど、毎日格闘することでいち早く成長していきます。各店舗には魚のスペシャリストがいますので、アドバイスや調理法のレクチャーを受けながらスピーディーにスキルアップできます！

専門店だからこそ、日々取り扱う鮮魚の量が多く、その種類も多種多様。「極上ヒラメ」や「東京湾の黄金アジ」など、料亭と同等の高級食材を驚きの価格で提供しています！さらに自社便では、幻の高級深海魚「エンザラ」やブランド魚の「叉木の金目鯛」などのレア食材も入荷！「こんな食材を扱ってみたい」といった提案も大歓迎です。

入社後は、店舗にてマンツーマンで教育をしていきます。包丁の握り方から魚の扱い方まで、丁寧にお教えします！また、今後も人材ありきで出店・事業拡大を行っていくので、新店舗の立ち上げや、料理長や店長へのステップも目指していけます！

代表よりメッセージ

代表よりメッセージ

皆さんには、当社で働くことを通じて、素晴らしい時間を過ごしてもらいたいと思っています。せっかく出会った大切なメンバーの将来が豊かになるよう全力でサポートをしていきます。

また、当社では何よりもコミュニケーションを大切にしています。選考では、あなたがこれからどんなことをやりたいのかを是非お聞かせください。私たちはあなたの「やりたい」を最優先に考え、配属する店舗や教育する先輩の選定などを考えていきます。皆さまのポテンシャルを100%引き出したいと考えているので、基本「NO」とは言いません！考えのある提案は大歓迎なので、どんどん意見を発信し、チャレンジして下さい。

私たちの会社は上司と部下といった上下関係ではなく、仲間として互いに教え合える関係性を大切に考えています。私も含め、スタッフ一丸となってチームで成長している会社です。少しでも興味を持っていただいた方は、気軽に当社の門を叩いてみて下さい！

会社概要

  • 会社名

    株式会社スプラウトインベストメント

  • 従業員数

    510名（パート・アルバイト含む）

  • 事業内容

    活魚・鮮魚の卸売事業及び地魚・純米酒・活イカ・串焼等の業態別外食事業

  • 設立

    2002年7月

  • 資本金

    1200万円

  • 代表者名

    藤嶋 健作

  • 本社住所

    〒230-0071
    神奈川県横浜市鶴見区駒岡2-14-1　

  • 会社HP

    https://sproutgroup.jp/

応募方法

  • 電話/受付時間

    03-6458-6094
    担当／本社 採用担当者
    受付／平日10:00～17:30

  • エントリー方法/採用プロセス

    ■エフラボよりエントリーまたは説明会へお申込みください。
    ※説明会の日程が合わない方は個別で対応しますので、まずはエントリーください。
    ※就職課の先生からのお問い合わせも受け付けております。

    ＜選考の流れ＞
    ▼会社説明会・インターン＆食事会
    ▼面接（状況に応じて1～2回）
    ▼内定（選考期間目安：1～1ヶ月半）

  • 面接地/交通

    【すしの藤つぼ】
    〒162-0825
    東京都新宿区神楽坂3丁目6 神楽坂館3F
    交通／JR「飯田橋駅」より徒歩5分

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