2025/05/29

ギブアップはしません！　

こんにちは、新卒の秋山です。店舗研修も残り1回となりました。振り返ればいろいろなことがありました。この研修で成長したのは、アスパラガスむきと、海老の皮むきです。料理長にそのことを言ったら、「剥くの好きだな〜」ってニコニコで言われました。ちょっと何言ってるかわかんない。それはさておき、前回の研修からたくさんの賄を作らせてもらいました。これまた美味しいんですよ、目分量で作った時は思いました、「あ〜、俺は生粋の料理人なんだな。」って。そんなことより、同じ店舗で研修してる同期3人のお陰でここまで頑張れました。てなわけで、これからきついこともあると思いますが、ランチアップはしてもギブアップはしません！