飲食企業ニュース一覧

ニュース株式会社fridays

ー BATIDA ー
「丸ごとスイカのジンフィズ」
沖縄産のスイカを余すことなく使用した、華やかな一杯をお届けいたします。

スイカを贅沢に漬け込んだジンをベースに、素材の全てを自家製コーディアルへと昇華させ、
奥深い味わいに仕上げました。

スイカ特有の瑞々しい甘みと爽やかな瓜の香りが印象的なこのカクテルは、
BATIDAが掲げる立春から立夏へのテーマ「芽吹き」を彩る象徴的な存在です。

季節の移ろいを感じる特別な一杯をご堪能ください。

@batida_ishigaki

ニュース株式会社駒形どぜう

こんにちは！
駒形どぜう採用担当です。

今回は社内研修のご紹介です♪
当社では、知識向上やコミュニケーションの一環として、定期的に研修を行っております！

内容は様々ですが、今回はアサヒビール様にご協力いただき、試飲会を行いました！

系列店の店長も招いての試飲会でしたので、従業員同士の交流にもなり、とても有意義な時間となりました😊

他にも、日本酒・味噌・お米など、色々な研修を行っており、従業員の知識向上に努めております！

ニュースDDグループ

DDグループは・・・・

🍓ポケモンカフェ
☕️chano-ma
🍜ちいかわラーメン豚 などなど…
SNSでも話題のお店を多数展開しています💫

👨‍🍳働く社員の紹介や、🎓過去の内定式の様子も
動画でチェックできちゃいます🎥✨

ぜひインスタグラムをのぞいてみてください👀💛

📸インスタはこちらから👇
👉 https://www.instagram.com/ddg__recruit

少しでも気になったら、ぜひ説明会へ💬🌸
👇説明会予約はこちら！
🔗 https://www.flabo.site/2026/event/65/

ニュース株式会社fridays

都心にいながら、非日常を感じられるような空間をホテル内レストランとして展開中！

イタリア・ナポリから輸入した薪窯で焼き上げる看板メニューのピッツァはもちろん、
旬を彩る国産の食材を用いた各種メニューも大人気！

カジュアルなシチュエーションだけでなく、特別な日のご利用も多いお店だから、
働くスタッフもたくさんの経験を積むことができ、最短距離で成長することができています。

そんな当社のオンライン説明会は随時開催しておりますので、
ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご参加ください！

@pbnohga
@batida_ishigaki

ニュース株式会社fridays

ー PIZZERIA ＆ BAR NOHGA ー
「真イカとブッラータクリームのカルパッチョ」
真イカとブッラータチーズが織りなす、濃厚でなめらかなテクスチャーを主役にしたカルパッチョです。

もやしスプラウトとホワイトセロリを添えることで、軽やかな食感のアクセントをプラスしました。仕上げに彩ったバジルオイルの鮮やかなグリーンが、
味わいだけでなく目にも楽しい一品へと昇華させています。

ブッラータ本来の程よい塩味を最大限に活かすため、真イカにはあえて塩をせず、
素材が持つ甘みとコクを丁寧に引き出したシェフ渾身の冷前菜をご堪能ください。

@pbnohga

ニュース株式会社fridays

都心にいながら、非日常を感じられるような空間をホテル内レストランとして展開中！

イタリア・ナポリから輸入した薪窯で焼き上げる看板メニューのピッツァはもちろん、
旬を彩る国産の食材を用いた各種メニューも大人気！
カジュアルなシチュエーションだけでなく、特別な日のご利用も多いお店だから、
働くスタッフもたくさんの経験を積むことができ、最短距離で成長することができています。

そんな当社のオンライン説明会は随時開催しておりますので、
ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご参加ください！

@pbnohga
@batida_ishigaki

ニュース株式会社 壱番屋

こんにちは！
株式会社壱番屋　採用担当の鈴木です。

当社は新卒採用向けの内容をインスタグラムにて発信しております。
↓　↓
https://www.instagram.com/ichibanyasaiyo/

採用インスタグラムでは、皆さんが気になる福利厚生や採用イベントの発信、
他にも、社員インタビューなどを載せております。
皆さんに役立つ情報を発信しておりますので、ぜひご確認ください！
いいね、フォローいただけるととても嬉しいです😊

ニュース株式会社fridays

ー BATIDA ー
「牛タンと新里農園野菜のサルピコン」
低温でじっくり3時間。クローブやローズマリー、
タイムが香る香味野菜と共に弱火で丁寧に火入れした牛タンは、スパイスの風味を纏い、
驚くほど柔らかな質感に仕上がりました。

合わせるのは私たちが信頼を寄せる生産者、
石垣島の新里ファミリーから届いた力強い味わいの石垣野菜。
濃厚なアボカドを贅沢にトッピングし、
ハラペーニョと柚子が爽やかに香る自家製ドレッシングでまとめ上げました。

仕上げにお客様ご自身でトルティーヤを割り、
全体を大胆に混ぜ合わせることで生まれる食感のリズムをぜひお楽しみください。

@batida_ishigaki

ニュース株式会社駒形どぜう

こんにちは！駒形どぜう採用担当です。

今日は『駒形どぜう』についてお話します！

創業1801年。初代越後屋助七が浅草にめし屋を開いたことが始まりです！
その翌年に浅草寺のご開帳が行われたこともあり、店は大勢の人で繁盛したと言われています🙌

当時は一膳飯屋で、どぜう汁やご飯をさっと食べて仕事に行く人で賑わっていたようで、今で言うファストフードのようなお店だったとのこと！ 😳

令和となり、時代は変わりましたが、入れ込み座敷や下足番、炭火での提供など、様々なこだわりが受け継がれております！

今後も少しづつ紹介していきますので、皆様どうぞお楽しみに！😊

ニュース株式会社 壱番屋

こんにちは！
株式会社壱番屋　採用担当の福岡です。

壱番屋が創業して以来、大切にしていることがあります。
それは、社是である「ニコニコ・キビキビ・ハキハキ」です。

私たち壱番屋は、「いつもニコニコ笑顔で、キビキビと働き、ハキハキと受け答えする」ことを大切にしています。
言葉で伝えるには簡単ですが、実際にやってみると意外と難しいこの社是。しかし、壱番屋にとってはあらゆる行動の核になっています。
私たちは、「ニコ・キビ・ハキ」を当たり前のこととして実践できるよう、どんな時でも常に心がけています！

ニュース株式会社fridays

都心にいながら、非日常を感じられるような空間をホテル内レストランとして展開中！

イタリア・ナポリから輸入した薪窯で焼き上げる看板メニューのピッツァはもちろん、
旬を彩る国産の食材を用いた各種メニューも大人気！
カジュアルなシチュエーションだけでなく、特別な日のご利用も多いお店だから、
働くスタッフもたくさんの経験を積むことができ、最短距離で成長することができています。

そんな当社のオンライン説明会は随時開催しておりますので、
ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご参加ください！

@pbnohga
@batida_ishigaki

ニュース株式会社銚子丸

こんにちは！
今日は、嬉しいニュースを皆さんにシェアさせてください！
マイナビ転職が選ぶ「BEST VALUE AWARD 2026」にて、昨年に続き「給与アップ優良企業賞」を受賞することができました！
累計25％の給与アップ、離職率5.9％へ改善という実績が大きく評価されることとなりました。
引き続き従業員一人一人が輝ける環境へと改善を続けていきます！

詳しくはこちら
⇩⇩⇩
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000092.000087365.html

ニュース株式会社 壱番屋

こんにちは！
株式会社壱番屋　採用担当の福岡です。

今回は店舗数についてご紹介します！（2026年1月末時点）
壱番屋全体では1,504店舗となっており、着々と店舗数を増やしています!

国内にあるココイチは1,207店舗で、海外には218店舗出店しています🍛

今後も壱番屋の成長を楽しみにしていてください♪

ニュース株式会社fridays

ー PIZZERIA ＆ BAR NOHGA ー
「ムール貝の白ワイン蒸し」
ムール貝本来の美味しさを最大限に引き出した、クラシックで飽きのこない一皿をご用意いたしました。

白ワインをベースに、ニンニクやパセリなどの香味野菜を合わせ、
唐辛子とタイムをアクセントに加えることで、シンプルながらも奥行きのある味わいに蒸し上げています。

テーブルに運ばれた瞬間に立ち上る白ワインの華やかな香りと、
ふっくらと絶妙な火入れで仕上げたムール貝の濃厚な旨みを存分にご堪能ください。
素材の持ち味を活かした贅沢なスープは、最後の一滴までお楽しみいただけます。

@pbnohga

ニュース株式会社駒形どぜう

こんにちは！
駒形どぜう採用担当です。

当社は浅草にある駒形どぜうを中心に、おでん・焼き鳥・ちゃんこ・カフェを展開しております😊

これから店舗の紹介や、浅草の魅力などを更新していきますので、多くの方に読んでいただけると嬉しいです！

その中で、少しでも興味をお持ちいただけましたら、会社説明会等も随時開催しておりますので、お気軽にお問い合わせください😊

【駒形どぜうHP】
https://dozeu.com/

ニュース株式会社 壱番屋

こんにちは！
株式会社壱番屋 採用担当の福岡です。

先日、会社のボランティアの一環として、子ども食堂へレトルトカレーを提供しました。
子どもたちの喜んでいる姿や笑顔を見ることができました☺️

壱番屋では、「経営を通じ人々に感動を与え続け、地域・社会に必要とされる存在となること」という
当社のミッションを実現するため、社員一人ひとりが積極的にボランティア活動を行っています。

ニュース株式会社fridays

都心にいながら、非日常を感じられるような空間をホテル内レストランとして展開中！

イタリア・ナポリから輸入した薪窯で焼き上げる看板メニューのピッツァはもちろん、
旬を彩る国産の食材を用いた各種メニューも大人気！
カジュアルなシチュエーションだけでなく、特別な日のご利用も多いお店だから、
働くスタッフもたくさんの経験を積むことができ、最短距離で成長することができています。

そんな当社のオンライン説明会は随時開催しておりますので、
ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご参加ください！

@pbnohga
@batida_ishigaki

ニュースDDグループ

💬毎日説明会実施中！

今からでも間に合う企業説明会を毎日開催中です🙌

🏢店舗見学や👥1on1のなど、
皆さんに合わせて柔軟に対応しています！

まだ就活を続けている方💡
ちょっと話を聞いてみたい方👂
お気軽にご連絡くださいね🌈

ニュース株式会社ワンダーテーブル

本社研修2回目、パソコンと打ち解け始めたゆうとくんです。
今回はアルバイト研修をしているバルバッコアの幸せ賄いの紹介をします。
基本的にですが、バルバッコアのサラダバーから10種類ほど並べられて、そこから好きなものをお皿に乗せ、加えてお肉もあり、キッチンの方の特製の一品もあります。この内容が食事代の補助により実質無料。流石に福利厚生界でも管理職を貰えるほど位が高いのではないでしょうか。そしてそれを仲間と共に食べる中でお互いの仲が深まることはもちろん、営業中の反省点や起きたことの共有の時間ともなります。飲食店ならではのこの文化に恩恵を受けつつ、僕は２つの意味で成長していきたいと思います。

ニュース株式会社 ダンダダン

2月17日にダンダダンの26期経営方針発表会が開催されました🥟🥟
いつもは別々の店舗で勤務しているスタッフが一堂に会しました

【26期経営方針発表会】
1部：25期振り返り・表彰式✨
2部：26期経営方針発表✨

【表彰の一部紹介】
🥇読書感想文を年間提出した賞
🥇社内業務効率化に貢献した賞
🥇営餃ＭＶＰ

これらの賞はほんの一部です。
社長からのおすすめ本を読んで欠かさず提出した感想文。
一声はアルバイトさんへの感謝から始まったＭＶＰ受賞者の言葉。
とても感動的な会でした。

努力した💪🏼社員が評価されるダンダダンはそんな会社です

ニュース株式会社銚子丸

千葉の「うまい」を新宿から世界へ。そんな想いを込めた新コンセプトの店舗がついに動き出しました！新宿サブナード店は、熟練の職人技と最新テクノロジーによる機能性の融合を目指す「都心型ハイブリッド店舗」です。目の前で職人が技を振るうカウンター席と、最新鋭の特急レーンにて構成をされています。会社全体が新しいステージへと向かう、このエネルギッシュな空気感を皆さんに感じてもらえたら嬉しいです！

詳細はこちら↓↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/a2c08c579c377de17f03cfda31a776a3b6663065

ニュース株式会社fridays

ー BATIDA ー
「沖縄アセロラの塩スプモーニ」
沖縄の太陽を浴びて育ったアセロラと、
石垣島産のスターフルーツを贅沢に使用した特別なスプモーニが登場しました。

グラスの縁には石垣の塩をあしらい、ひと口ごとに酸味、塩味、
そして柔らかな甘みが絶妙なバランスで広がります。アセロラの華やかな香りと、
仕上げに加えたトニックウォーターの心地よい苦味が、南国の風景を彷彿とさせる一杯です。

このカクテルは、素材の風味を活かしながらも後味がすっきりとしており、
お食事の味を邪魔しない「フードフレンドリー」な仕上がりが魅力です。

@batida_ishigaki

ニュース株式会社 壱番屋

こんにちは！
株式会社壱番屋 採用担当の福岡です。

壱番屋グループの1つ「博多もつ鍋 前田屋」が、
東京に初出店しました🗼

2月2日OPEN！
博多もつ鍋 前田屋 新宿東口店

もつ鍋激戦区の博多エリアで着実と売上を伸ばし、
今回初めて福岡県以外のエリアへ出店いたしました。

寒い冬にぴったり☃️❄️
熱々プリプリのもつを堪能できるお店ですので、ぜひご利用ください😌

ニュース株式会社fridays

都心にいながら、非日常を感じられるような空間をホテル内レストランとして展開中！
イタリア・ナポリから輸入した薪窯で焼き上げる看板メニューのピッツァはもちろん、
旬を彩る国産の食材を用いた各種メニューも大人気！

カジュアルなシチュエーションだけでなく、特別な日のご利用も多いお店だから、
働くスタッフもたくさんの経験を積むことができ、最短距離で成長することができています。

そんな当社のオンライン説明会は随時開催しておりますので、
ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご参加ください！

@pbnohga
@batida_ishigaki

ニュース株式会社ジェイグループホールディングス

先日、学内企業説明会に参加してきました！
私たちのブースでは、「飲食業界とはどういう業界なのか」、「これから就職活動をしていく中で”重要視”すべきところはどんなところなのか」というお話を重点的にさせていただきました♪

学生の皆さんからの質問で多かったものを紹介します(^^)/
・働き方について（労働環境）
・実際に働いたらどんなことができるのか（仕事内容）

弊社では、説明会や研修の時だけでなく、いつでも困ったときに相談ができるように一人一人と採用担当者のオープンチャットを作成しております！
気になることや困ったことがあればいつでも相談できるような体制を整えております(’◇’)ゞ

ニュース株式会社 壱番屋

こんにちは！
株式会社壱番屋 採用担当の福岡です。

選考に進んだ学生が「なぜ壱番屋を選んだのか」を聞いてみました！

【学生の声】
・食べることが好き。食を通じて貢献できることに惹かれた。
・未来の自分が働いていることを想像するとワクワクした。
・チャレンジし続けることを尊重する会社が良い。
　自ら様々なことに挑戦したい。
・社員の挑戦したいという想いを後押ししてくれる社風に魅力を感じた。
・ニコキビハキが出来る人になりたいと思った。

2026年新卒の選考はまだ募集しています。
2月がラストチャンスとなりますので、
学生の声をご参考にしていただけますと幸いです☺️

ニュース株式会社 花山うどん

こんにちは、人事部の長谷川です。
2026年の採用まだまだ実施中です！
説明会では、研修の内容な実際のシフトなど詳しくお話しさせて頂きます✨
ぜひお待ちしております！

興味のある方はぜひ下記URLよりご応募ください🌟 https://www.flabo.site/2026/event/212/ 【POINT】東京に4店舗（銀座/別邸花山/日本橋/羽田エアポートガーデン内）／週休2日制／完全昇給制度／固定残業無し／シフト融通

ニュース株式会社ワンダーテーブル

皆さんこんにちは！ゆうかです🐺🌱
まだまだ寒い日が続いてます泣 この間は雪が降りましたね！寒かった泣
さぁ２月に入り入社準備も始まってきました！私はとってもワクワクしています！笑
この時期になると出会いと別れが多くなる時期ですね泣ほんとに寂しいです、、、。
ワンダーテーブルでは４月から4ヶ月間の研修期間に入ります。そして5ヶ月目から本配属先での勤務が始まります。私はその4ヶ月でどれだけ多くのことを吸収して成長できるかが大事だと思っています。私はやる気と向上心は誰よりもあると思っています！だからこそ4ヶ月という貴重な研修期間で自分ができることは何でも挑戦していきたいです！
ではまた次回！