2025/07/31

外部からも評価を受けるクオリティを提供するブランドを展開！

日本一を決める「全日本回転寿司MVP選手権」にて、
全国優勝を果たしたスタッフを始め、優秀な成績を収めた者も在籍。
また、職人だけでなく接客者の大会S-1グランプリに2年連続審査員特別賞を受賞！
全国トップレベルのスタッフが集い毎年選手権には出場しているから、若者のモチベーション＆技術向上につながっています。

店内で捌き、握る…そういった部分を大切にしているからこそ、技術の向上を目指す方にはそれが叶う環境を用意することができているんです！

新入社員が集まっての研修実施は毎年恒例。
一人ひとりのペースを尊重しながら、ゆっくりと着実に技術や知識を習得していただける様に仕組みづくりをしています！