2025/08/18

良い意味でイメージを覆す雰囲気の中で働けます！

ただ厳しいだけ…それでは今の時代にそぐわない。
だからこそ、それぞれの個性を活かし、しっかりと成長していける職場づくりを大切にしています。

例えば、中目黒にある『鮨 つぼみ』は、まだ花開く前の職人たちに向け、
最前線の現場経験を積みながら、活躍できる舞台を提供する…といったコンセプトにて、有名アーティストがプロデュースする「LDH kitchen」と「鮨さいとう」がタッグを組んで誕生したお店です。

平均年齢28歳と業界内でも若い年齢層のスタッフが、毎日スキルアップを目指しながら、常に成長を続けて働ける職場が出来上がっております。

皆様と同様に新卒入社後、活躍中のスタッフも在籍しています！