2025/06/03

将来の夢や目標を現実にする…そんな実績と制度がございます。

当社が手掛けるブランドは、いずれも当社で経験を積んだ職人が店主を務めており、
各個人の個性や長所を活かし、それぞれのカタチで『鮨さいとう』の味を守ってくれています。

「“鮨さいとう”というブランドは一旦出来上がっているので、それを若い子たちにうまく使ってほしい」と店主は語っており、「今は、若い子たちに店を持たせることもモチベーションです」とも話しています。
これからブランドを大きくしていくのは、独立を含め当店を経て羽ばたいていく方々。

上記のように『鮨さいとう』の中で、しっかりとした環境づくりを進めているので、
共に成長をしていきたいと考えています。