2025/05/23

看板商品『小籠湯包』　~手作りのこだわり～

当社の看板商品である「小籠湯包（ショウロンタンパオ）」　小籠包とは違うのですか？という質問を受ける事があります。では、この「湯」が何を意味しているかと言うと、湯＝スープを意味しています。　機会があれば是非、店舗で食べていただきたいと思いますが、当社の小籠湯包は食べた時に、旨味たっぷりの熱々のスープが口の中に広がります。　これは手作りすることで、中身の餡を包む皮が薄くすることができるからです。　この薄皮は冷凍商品ではできず、一つ一つで手作りで作っているからこそできることなのです。　来店していただいたお客様に、当店でしか食べらない商品を提供していく為に、当社が開業以来、こだわっていることです。