2025/12/11

フィンガーライム②

こんにちは！
三本珈琲の採用担当伊藤です！

前回の投稿でご紹介したフィンガーライム(別名「キャビアライム」)ですが、
中にはこんな感じで大量のプチプチの果肉が入っていました！

味は酸っぱくて、噛むと果肉が弾けて、香りや味が一気に広がります。
何かに例えるならば、めちゃめちゃ香り豊かなレモンで、
クセこそないものの、とってもインパクトを感じる味です💫

私は鯛のカルパッチョに使用しましたが、
お肉料理やデザートにしても美味しそうだなぁと思いました🍀

また珍しい食材を見掛けたら、購入してみようと思います☺️🌟