2025/08/22

産地研修紹介⑤【健康咲かせる手づくり惣菜 咲菜】

皆さん、こんにちは！
（株）千惣 の岩本です🌱
今日ご紹介するのは宮城県への銀鮭の養殖場視察についてです🐟

皆さんは鮭が孵化してから食卓に並ぶまでどのような経路でやってくるかご存じですか？普段なかなか見られない養殖生簀や市場での競り、早朝3時の漁港の水揚げも見学！
自分たちの扱う食材について知ることは日々の仕事への自信にも繋がります😌

Instagramには当日レポートもございますのでぜひご覧ください↓
https://www.instagram.com/sakana_homemeal/

実はいま産地研修で高知県にいます🍆
ほぼリアルタイムのストーリーズぜひ見てくださいね☺️