大阪万博にて伊勢すえよし田中佑樹が登壇しました
大阪万博にて開催されている「RELAY THE FOOD~未来につなぐ食と風土~」のイベントステージにて、「海の資源に、もうムダはない 未利用魚から始まるサステナブル革命」というテーマで、株式会社ベンナーズの円城寺椋さんとお話しさせていただきました。
未利用魚の試食付ということもあり、多くの方の関心や体験に繋がることができたと思います。
その一口が何かのきっかけになれば幸甚です。
大阪万博にて開催されている「RELAY THE FOOD~未来につなぐ食と風土~」のイベントステージにて、「海の資源に、もうムダはない 未利用魚から始まるサステナブル革命」というテーマで、株式会社ベンナーズの円城寺椋さんとお話しさせていただきました。
未利用魚の試食付ということもあり、多くの方の関心や体験に繋がることができたと思います。
その一口が何かのきっかけになれば幸甚です。