2025/10/17

レストラン紹介【鉄板焼　瑞】

株式会社ジェイアール西日本ホテル開発　採用担当です！
大阪ステーションホテルの29階にある鉄板焼「瑞」は、厳選された黒毛和牛や鮑、伊勢海老などの食材を目の前で調理する贅沢な空間！
煌びやかな大阪の街並みを望むロングカウンター
料理人自らが目の前で焼き上げ、仕上げるライブキッチンスタイルを採用。
ただ焼くだけでなく、お客様の五感に訴えかける調理パフォーマンスと、
一人ひとりのゲストに寄り添う繊細な心配りが求められます。
“一駅ごとに旅するような気持ちで、一皿一皿をご堪能いただける”
その体験を、自らの手で演出してみませんか？
あなたの技術と想いが、ゲストの記憶に残る“味の旅”をつくりあげます。