2025/06/25

レストランのご紹介④　鉄板焼「五山望」

株式会社ジェイアール西日本ホテル開発　採用担当です！ 第四回目の店舗紹介は、鉄板焼「五山望」でございます。
京都の街並みと壮大な五山を望む鉄板焼レストランです。
お客様にとって、お料理を見て味わうことに加えて、洗練された手さばきを間近に見ることができるのは特別感を感じられる嬉しい機会でしょう。
料理人にとっても、目の前のお客様の為だけに調理し、さらに、自分が調理したお料理を目の前で楽しんでいただけるというのは、料理人冥利に尽きるのではないでしょうか。

たしかな腕を持ったベテランスタッフが多く在籍している五山望で、お客様から指名されるような料理人を目指していただきたいです…！