2025/07/07

信州あんずとアーモンドのタルト

国内有数のあんずの産地、信州千曲市の最大級農園で収穫した新鮮なあんずを使った、レ・ザンジュの限定タルトのご紹介です。
2025年6月下旬、シェフとスタッフが契約農園を訪れ、タルトに使うあんず「昭和」種を一粒ずつ丁寧に収穫。酸味が強く、加熱しても崩れにくい「昭和」は焼き菓子に最適な品種です。
この時期だけの限定タルト。ぜひ通販サイトも見てみてくださいね！
https://www.lesanges.co.jp/