2025/05/19

工場で焼きモンブラン製造中！

鎌倉レ・ザンジュの人気商品「焼きモンブラン」は、湘南工場で手作業で絞り出して製造しています！
機械で製造しているお菓子もありますが、職人（パティシエ）の手作業が欠かせない工程も多数あるんです。
同じように見える絞り…私は最初見たとき、まさか手作業で行われているとは思いませんでした😲！