2025/10/23

【スペイン料理って面白い！】パエリアの秘密

実はパエリア、「お米料理」じゃなくて「鍋料理」って知ってました？スペイン語で”Paella”は「フライパン」の意味。バレンシア地方の農民が野外で大きな鉄鍋で作ったのが始まりです。魚介も肉も野菜も、地元で採れたものを豪快に入れる。だから正解は無限にあります。
スペイン料理店「びいどろ」では、毎日違う表情のパエリアが生まれています。

興味のある方は見学会で実際に味わってみてください！

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