2025/05/29

宇治抹茶マロンパイ　～商品紹介 第4弾～

伊藤久右衛門の抹茶専門パティシエが作っているスイーツ第4弾をご紹介いたします🌻

【宇治抹茶マロンパイ】
口に入れるとすぐに「宇治抹茶×栗」が感じられるパイにしたい。
その想いで職人がこだわったのは、パイ生地、栗、抹茶クリームのバランス。

サクッと香ばしい「パイ生地」、まるごと入った「渋皮栗」、たっぷりの宇治抹茶がほろ苦い「抹茶のアーモンドクリーム」。
栗を包んだ抹茶のアーモンドクリームは、作ってからあえて一晩寝かせて。
こうすることで、しっとりと落ち着いたクリームが、サクッとしたパイ生地、ホクホクとした栗の食感をよりいっそう引き立てます。