『個人店の集合体』の様な自由度を兼ね備えた飲食店グループ!
●イタリア食材を使った1から手づくりの料理
●北から南まで郷土色あふれる数々の料理
●生地からこだわりぬいたピッツァ
●「熾火(おきび)」という炭や薪を使った昔ながらの調理法
●オールスクラッチにて一つひとつ丁寧に仕上げる妥協のない製法
…など、少し挙げただけでも、多数のこだわりがギュッと詰まった当社。
例えば、イタリアンブランドでは、日本風にアレンジせず、本場イタリアの食卓を再現した骨太料理が自慢!
手間はかかるかもしれませんが、妥協せずに本当に美味しいモノを提供しているので、
日々の営業の中で、学びが多く、成長を感じられる職場です!