2025/09/18

青山一丁目「手打ちうどん いわしや」へ行ってきました！

こんにちは、ソルト・コンソーシアム人事部です！

昨日はソルトのお店の一つである、うどん屋さん「いわしや」へ行ってきました。
青山一丁目に直結したビルの中にあります。

いわしやのうどんは、毎日の気温や湿度によって仕込み加減を変え、１から丁寧に打っています。

私は鶏の天ぷらを食べましたが、肉厚で柔らかくてとっても美味しかったです。
鶏も、開いて、筋を取って、というところから調理しています。

丁寧に作られたうどんは格別に美味しかったです！

もし気になった方は店舗見学も行っておりますので、ご応募おまちしております！
https://www.flabo.site/2026/event/178/