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株式会社松屋

焼肉
ステーキ
牛タン
肉バル
精肉
総菜

世界一「ありがとう」を言われる会社へ
お客様はもちろん!スタッフも!
笑顔あふれる場所で働きませんか!

新卒入社からの離職率8%!
つまり100人入社したら、8名しか離職していない会社が「松屋」です。
その理由は、
年2回の4連休制度や、誕生日・結婚記念日休暇があり、
接客・接遇スキル学校の受講無料、
調理師免許取得費用も会社が負担するなど制度が充実!

≪飲食業界でいち早く導入した松屋の働き方改革!≫
1.休日は月8回
2.リフレッシュ休暇で旅行等も楽しめる!
(年2回の4連休、最大7連休までOK!取得率100%)
3.拘束時間10.5h(休憩1h)出来る限り長時間拘束を減らしています
4.あなたも周りの方も嬉しい記念日休暇(誕生日や結婚記念日はお休み)
5.更に記念日には美味しい肉500gなどをプレゼント
6.もちろん有給休暇もしっかり消化できます


何よりも、お客様だけではなく
スタッフ同士でも「ありがとう」を
自然と言い合える職場を目指しています。
ここに入社して出会った仲間、
お店で接客したお客様、
そんな偶然の出会いの中で
お互いが「この人に出会えてよかった」と感じていただけるため
真剣に仕事ができる環境やキャリアアップできる制度作りに
会社を上げて取り組んでいます。
お互いを尊重し合い、刺激し合って成長できるから
面白さややりがいを共有でき
ちょっとした悩みや将来のこととかも
同じ目線で頑張る同僚・先輩と話し合える。
そういった取り組みを日々アップデートしながら会社運営しており、
10年連続で離職率は1ケタ、「関西就活優良企業」にも認定されました。

みなさん「ハラミ」って知ってますか?

みなさん「ハラミ」って知ってますか?

焼肉屋さんでよく食べられる「ハラミ」。
見た目は普通の赤身ぽいですが、ホルモンの一種です。
味も美味しく、ヘルシーな部位で
今でこそ全国的にポピュラーなメニューですが
実はこの「ハラミ」の名付け親は当社なんです。
昔々、一軒の屋台で運営していた時から
松屋では人気メニューとして定着していた「ハラミ」。
ホルモンの一種ですが、
まだその旨味を引き出せる手法が確立されてない時代に
先代が幾度も研究を繰り返しながら開発した独自のタレ。
そのタレを用いることで、今まで注目されていなかったホルモンが
赤身肉に劣らない美味しさを発揮できるようになりました!
その意志は受けつがれ、
肉の美味しさを追求する姿勢は創業時代から変わっておりません。
これまでもこれからも、新しい美味しさの探求を続けている会社です!

大人から子供まで楽しめるお店を展開

大人から子供まで楽しめるお店を展開

焼肉店以外も展開していたり、焼肉ブランドでもお肉の提供の仕方や価格帯を色々と変えたり、場所に応じたお店のバリエーションも増えています!
例えば、
最近できたばかりの大阪府松原市の商業施設「セブンパーク天美」では、
1階は精肉店と肉惣菜店
3階フードコートではステーキ店
といったブランドを出店。

注文した商品が特急レーンで運ばれてきたり、電車風の店内が子供さんに大人気の「焼肉特急」。
高級ブランド牛の旨味を職人が様々な肉料理で提案する「和匠肉料理 松屋」。
肉+食堂+居酒屋の「肉食堂・肉酒場1129」他
エンターテイメント・カジュアル・高級店まで用意して
全てのお客様に満足していただけるお店を目指しています。

どんな形で「美味しさ」×「楽しさと感動」を提案していくか。
型にハマらず、常にチャレンジできる面白さが溢れる会社です!

お肉のプロ、そして社会人としてもキャリアアップ!

お肉のプロ、そして社会人としてもキャリアアップ!

肉は和食・洋食・中華料理すべてのジャンルで使用される食材。
だから肉に詳しくなれば、料理の世界は広がります。
私たちの会社は、独自の仕入れを行っており
基本の研修からスタートしながら、少しずつステップアップできる環境。
社会人として、飲食人としても成長できる安心の制度を各種ご用意しています。
●新卒社員専用の研修プログラム
●自己啓発支援制度
●調理師免許取得全額補助
●料理・接客コンテストへの参加
●海外研修
●メンター制度
●新卒社員専任メンター制度あり
●新卒社員専任教育担当マネジャーの存在
●キャリアコンサルティング制度
●年2回の評価会議実施とフィードバック面談
●年2回の等級試験の実施

代表メッセージ

代表メッセージ

これまでにない新たな食文化・食体験を創造していく。
これまでにない料理・サービス・お店・ビジネスモデルに挑戦する。
そのためには、毎日のちょっとした積み重ねが大切です。
・その辺の飲食店と同じことをしている店には絶対しない
・ちょっとでもいいから差をつける!これまでにない料理・接客をする「私」になる
・その辺の飲食店の店員と同じことを絶対にしない
・昨日やってたことと同じこと絶対にしない
・ちょっとでもいいから差をつける!
日々の仕事に取り組む中で皆さんに意識していただき、全員で共有できればと思います。

私から特にお伝えしたいこと、それは社員同士の仲が良いことです。みんなで誕生日をお祝したり、アルバイトさんの卒店式をしたり、毎年メンバーを変えて少人数での二泊三日の旅行に行ったりと、第二の家族でありたいと願っております。スキルも給与も着実にステップアップさせていく為に、一人ひとりに向き合い計画した育成や頑張りを評価する、成長支援制度を導入、仕事のやりがいと評価にこだわっています!
そんな当社に興味を持っていただけた方、お気軽にエントリーください。

「株式会社松屋グループ」を取材してみて...編集部の感想

担当の方から事務所、お店のスタッフさん他
様々な関係者の方とお話をさせていただく機会がありましたが、
皆さんの仲の良さがこちらにも伝わってきます。
一緒に働く仲間を大事にしているから、
お客様や業者さんも自然と笑顔になるんだ、と思いました。

それと、若手だけではなくベテランさんも多く活躍しているのが印象的でした。
先輩がきちんと後輩の面倒を見て、小さなことでもスグ対応している。
充実の研修やキャリアアップ制度はもちろんありがたいと思いますが、
それぞれのキャラクターや個性も大切にしながら、
じっくりと人が人を育てているのを肌で感じます。
そこでは若手やベテランさんみんな役目を持っており、
家族のような雰囲気の中でステップアップできると思います。

組織としてはもちろん、個人と個人、チームとしての人材育成も
しっかりしている印象を受けました。
そんな会社組織をつくってきたからこそ、離職率1ケタにも納得です!

会社概要

株式会社松屋

事業内容
肉料理を中心としたレストラン業務・蒸し料理ダイニング業務
味付け焼肉のテイクアウト販売
設立
1990年
資本金
1,000万円
売上高
41億円(2021年9月期)
代表者名
代表取締役 松山 知弘
本社住所
〒583-0036
大阪府藤井寺市恵美坂1-13-29 
会社HP
1 https://www.matsuya-gr.com
2 https://tokkyu.info/
募集要項
採用予定人数
20
募集職種
店長候補
調理スタッフ
ホールスタッフ
本部スタッフ
仕事内容
お店での調理や接客業務全般。将来的には商品開発や業態開発といった本部職にもチャレンジできます。
給与
【高卒】月給210,000円
※固定残業手当27時間分30,000円

【短大・専門卒】月給220,000円
※固定残業手当31時間分40,000円

【大学・院了・既卒】月給240,000円
※固定残業手当39時間分50,000円

※上記を超える時間外労働分は追加で支給。

モデル月収例
23歳:入社2年 チーフ 25万円 年収350万円
30歳:入社8年 マネージャー 45万円 年収630万円
※上記には全て固定残業手当が含まれております。
※上記を超える時間外労働分は追加で支給します。
待遇・福利厚生・諸手当
■昇給年1回(10月度より成長支援制度の点数で昇給)
■賞与年2回(7月、12月)
■月別賞与(連動賞与毎月の目標クリアインセンティブ有)
■配偶者手当(4,000円)
■子供手当(8,000円)
■通勤手当全額支給
■役職手当
■単身用・独身寮あり
■美味しい賄い食事付(毎日)
■各種社会保険完備(健康保険、厚生年金保険、労災保険、雇用保険)
■海水浴・慰安旅行有(自由に行先を決められます)
■5年勤続者海外旅行研修
■独立支援制度
■売上報奨金制度
■調理師免許取得制度・調理師免許取得費全額補助制度
(講習会・受験料・申請料全て会社負担)
■リゾートホテル保養所あり
■運転免許取得費全額補助制度(会社規定有)
■制服貸与
勤務時間
10:00~23:00(シフト交代制・実働8時間)
※1ヶ月単位の変形労働制 1週間40時間
休日休暇
■月8回(シフト制)
■誕生日休暇
■結婚記念日休暇
■新婚旅行休暇
■慶弔休暇
■年次有給休暇
■リフレッシュ休暇(4連休×2回・最大で7連休まで可)
勤務地
大阪・京都・兵庫・奈良・岡山店舗情報
応募方法
応募電話/受付時間
072-952-0298
受付/9時~18時 ※日曜除く
担当/採用担当
※エフラボを見たと言っていただけるとスムーズです
エントリー方法/採用プロセス
下記エントリー又は説明会よりご応募ください。
折り返しご連絡致します。
お電話でのエントリーも受け付けております。
※日程はお気軽にご相談ください
面接地/交通
面接地/〒583-0036
藤井寺市恵美坂1-13-29(本社)
交通/近鉄南大阪線藤井寺駅徒歩10分

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