2019就活生のための
飲食業界研究+新卒求人情報

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株式会社キープ・ウィルダイニング

イタリアン、和食、ビストロ、カフェ、バル、居酒屋

飲食業界トップクラスの教育制度+待遇
料理の仕事を通じて人・街・生産者を
幸せにしませんか!調理師免許不問です

「飲食を通して、人々がもっと身近に幸せを実感できる街を作りたい」
この思いのもと、成長を続ける会社です!調理職を希望される方、特別な資格は何もいりません!「料理が好き」この思いを今以上に強く持てる環境があることを約束します!

<キープ・ウィルダイニングってどんな会社?>
私たちは『一軒たりともお客様を幸せに出来ない店は作らない。
一軒たりとも働く人が輝けない店は作らない。一軒たりとも氣の放たない店は作らない。』
そんな想いで街に必要とされ、長く愛して頂けるお店作りを目指しています。

現在は東京・神奈川エリアで洋食業態、カフェ・バル・イタリアン・ビストロ。和食業態、和食・居酒屋を32店舗展開しています。特に町田エリアは、キープ・ウィルダイニングが出店をすることで街が明るくなった!ずっとこの街に住みたくなった!と温かいお言葉をたくさんいただいています。当社は、チェーン店ではありません。各店舗が日々「どうしたらお客様はもっと喜ぶかな?」という発想で料理長から新卒の社員全員で一から料理を考えています。

<入社後は、様々なフィールドで活躍できることをお約束します!>
私たちは、あなたを料理を作る作業員だとは一切考えていません。料理を作る仕事は、いわゆるアーティストです。クリエイティブな発想を若い間に養ってもらうための教育に時間とお金の投資を惜しまない会社です。

<おもてなし規格認証受賞>
経済産業省が創設した「おもてなし規格認証」を受賞いたしました。「おもてなし規格認証」とは、『サービス品質の見える化』を目的とした認証制度のことです。弊社は現段階の最高位である「☆☆ 紺認証」を頂きました。目の前にいる全てのお客様に幸せを感じて頂けるサービスを提供し、全社一丸となりトップレベルの飲食人を目指しています。今後もおもてなし向上の貢献に努めます。

一から教えてもらえる環境でプロ飲食人へ

イタリアン・フレンチ・和食などさまざまな分野で活躍してきた優秀な料理長達と現場で一緒に働ける環境があります。また毎日同じ食材で同じ料理を作るだけではなく、三浦漁港から朝どれの新鮮な魚が届いたり、契約農家さんから無農薬野菜が箱で届き、年間通して様々な食材に触れることができる。料理長に一から徹底的に教えてもらえる環境があることで、まずは料理人と基礎を固めて成長していき、プロとしての道を極めていけるのです。

料理の仕事を通じて街のブランディングと生産者支援に参加する

<Local Branding>「ないものを創り、あるものを活かす」このヴィジョンを私たちは追い続けています。
街に活気と潤いを与える「イベントプロジェクト」。街にある文化的なものを表現できる「場」を創り、地域のアーティストが活躍できる舞台を私たちのお店で提供します。
「イートローカルプロジェクト」では、その地にあるものを、その地の人が、旬に食す。生産者との繋がりも大切にしながら今しかない美味しさを街の方に届けます。旬ものを美味しい状態で食し、体が喜ぶことをしようという想いでこのプロジェクトを推進しています。
当社の仕事は、自分の仕事が街をキラキラと輝かせる喜び。そして、生産者の頑張りを地域の人に伝えていけるヤリガイを感じながら働ける環境です。

若手からベテランまで全員が仲間です。料理人としてのヤリガイ◎

<料理人として満たされる環境>
店舗ごとに料理人の個性が活きるのが私たちのお店です。地域の食材をどうしたら美味しく提供できるか!この答えは何も料理長だけが決める訳ではありません。若手社員も生産者を知り、お客様の顔の見えやすい環境で料理を行い、その反応を知る。それはホテルやブライダルでは味わえない飲食店だからこその醍醐味!新メニューの開発、新店舗の立上げに参画するチャンスは若手社員にも沢山あります。

<独自の新卒者サポート制度>
当社の新卒者社員教育のひとつに「ペアレンツ・ブラザー制度」というものがあります。
第一線で活躍しているマネージャーと若手先輩社員がマンツーマンで教育担当として付く制度です。仕事でのアドバイス、社会人1年目の相談など風通しよく、相談できる風土。若手社員は以前自分がお世話になったことを踏まえ、新卒者を大切に受け入れます。入社2年目以降は、あなたが新卒者の面倒を見る立場になります。その歴史の積み重ねが、高い定着率に繋がり安心して働ける環境を生み出しています。

ないものを創り、あるものを活かします

街の価値を高める、人に愛される店づくり。
これが私たちの手掛けるお店のコンセプトです。「44 APARTMENT」はニューヨークのSOHOをイメージしたカフェ&ダイニング。町田の街に新しいカフェ文化を伝えました。「The CAFÉ」は戦後間もない1958年に誕生した「喫茶プリンス」。50年以上にわたって地域の憩いの場として親しまれてきたお店。オーナーさんが高齢となり、営業がむずかしくなる中、私たちがその意思を引き継ぎ「The CAFÉ」として未来へ時を紡ぐ場所を残しました。また、これまでのビアガーデンの概念を覆す、ラグジュアリービアリゾート「ルガル・ア・アモール」。町田で遊ぶことがステイタスと感じるようなリゾート空間を新しくOPENしました。
私たちのお店一つひとつにストーリーがあります。「ないものは創り、あるものは活かす」。このテーマに基づきながら、カフェ、レストラン、和食、居酒屋など魅力にあふれ人が集まるお店を増やしてきます。

採用担当者からのメッセージ

<<共に働く仲間の幸せを目指す会社>>当社の取り組みをご紹介します。
【1.資格支援】
ワイン・日本酒・チーズソムリエなど、職に活かせる資格取得の支援を行っています。
【2.スクール制度】
社内で分野に精通した社員が教えてくれる講座を開催。ワイン・コーヒー・英会話など、好きな分野に特化できます。料理人向けで、スタジエという料理講習も開校!
【3.公募制プロジェクト】
手を挙げれば新卒でも参加できる公募制のプロジェクト。新卒2年目の女性2人がアスリート支援PJTの運営に参画!
【4.フレックス制】
休みを8日間や1日の時間を短くして休みを5日間など調整できます。
【5.リフレッシュ休暇】
有給消化率は90%以上!本社で消化率等管理している為、長期休暇の取得が可能です。
【6. ペアレンツ&ブラザー】
新卒者1人に対し、先輩社員が2人つく制度。1年間成長をサポートします。
【7. 社内食事券】
3カ月に一度3000円分支給され、家族又は社内のメンバーとの食事の時に使えます。
【8. 従業員割引】
自社店舗での食事は10%OFFで提供しています。
【9.バースデー会】
毎月、その月の誕生日のメンバーを集めて食事会を開催。社長から一人ひとりにプレゼントを渡します。
【10.社長ランチ会】
社長との距離の近さがキープ・ウィルの強み。気になることを直接質問。あなたの想いを伝えられる機会です。
【11.無農薬野菜のお届け(ご家族持ちの方向け)】
自社で使っている無農薬野菜を家庭にもお届け。社員の大切な家族にも、体にいい食事を食べてもらいたいとの想いからスタートしました。
【12.奥様バースデー】
奥様の誕生日には日頃の感謝も込めてリゾートホテルの家族旅行をプレゼントします。





会社概要

株式会社キープ・ウィルダイニング

従業員数
500名(社員200名、アルバイト300名)
事業内容
この街を彩れる企業になりたい…
そんな想いを持って仕事をしています。

では、どんな風に街を彩るのか?
5つのプロジェクトをご紹介します!

■レストランプロジェクト
美食の街へ…私たちの事業の核となる、食を通した幸せを提供するプロジェクトです!

■イートローカルプロジェクト
地場の旬を食す街へ…知られざる地元の旬・新鮮なもの、安心安全なものを地元の方に届けたい。そんな想いで取り組んでいます!

■地場プロデュースプロジェクト
想いが形になる街へ…スペースの有効活用で、より笑顔の集まる場所を生み出していくプロジェクトです!

■イベントプロジェクト
潤いのある街へ…街にある文化的なものを表現できる「場」作り!文化的にも豊かな街へ!

■インキュベーションプロジェクト
人が集い活力溢れる街へ…想いやアイディアが飛び交う場所を!若者が世界に羽ばたく環境を作ります!
設立
2004年10月10日
資本金
4800万円
売上高
25億円(2017年8月見込)
代表者名
保志真人
本社住所
〒194-0022
東京都町田市森野 WALD136 3F
各店舗データ
LATTE GRAPHIC (町田・海老名・自由が丘)
The CAFÉ(町田)
01 CAFÉ(町田)
こがさかベイク(高ヶ坂店・町田北口店)
CAFE KATSUO(町田)
OSTERIA 3903(町田)
CharcoalGrill勝男(町田)
炎家(東林間)
八氣(さがみ野)
夢丸(相武台)
寅次郎(南林間)
肉の寅屋(湘南台)
黒獅子(本厚木)
白獅子(本厚木)
獅子丸 (町田・海老名・荏田)
Secret Banquet (本厚木・海老名)
EN別邸(中央林間)
BONDIS(新百合ヶ丘)
44APARTMENT (町田)
ダンチキンダン(町田・海老名)
VIDA SERENA (町田)
LUGAR HA AMOR(町田)
ME’S(銀座)
今川(町田)
Un Petie Peu(町田)
会社HP
1 https://www.cocoico-machisaga.com/
2 http://www.keepwill.com/
3 https://ameblo.jp/hoshi777/
募集要項
採用予定人数
26名~30名
昨年度採用実績人数
25名
募集職種
1調理スタッフ(イタリアン・フレンチ・西洋料理)
2調理スタッフ(和食・居酒屋)
3サービススタッフ
4マネージャー
5バリスタ
6パティシエ(調理業務も含む)
給与
月給20万円
(固定残業代24時間分24,000円含む)
※時間超過分は別途支給
待遇・福利厚生・諸手当
交通費支給
昇給年2回
賞与年1回
決算賞与
社員旅行
保養所有
子供手当(第1子30000円/第2子より15000円)
社会保険完備
食事補助
制服貸与
外食優待券制度
資格支援制度
社内貸付制度
無農薬野菜支給(毎月、家族持ちに支給)
勤務時間
月間190~230時間(シフト制)
※本部と店舗が連動した体制でシフト管理をしております。
休日休暇
月6~8日(シフト制)
リフレッシュ休暇
冠婚葬祭有給
勤務地
【東京】
町田
【神奈川】
相模原市、横浜市、海老名市、厚木市、藤沢市、大和市、座間市店舗情報
応募方法
応募電話/受付時間
042-851-8460
受付時間/10:00~18:00
担当/齋藤(新卒採用担当)
☆お電話でのご応募も歓迎しております。ご質問等も大歓迎なのでお気軽にご連絡ください。
エントリー方法/採用プロセス
まずは、WEBまたはお電話でエントリーください。

【選考方法】
説明会、1次選考(同日開催)→2次選考 → 面談→ 最終選考 →内定
面接地/交通
本社住所/東京都町田市森野1-36-11 WALD136 3F
交通/小田急線「町田」駅より徒歩3分

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